2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As cantinas públicas na cidade dinamarquesa de Randers serão obrigadas a oferecer carne de porco aos seus clientes de acordo com a última decisão do parlamento local, relata a AFP.
A mudança foi votada para proteger as tradições culinárias nacionais da Dinamarca, dizem os defensores da medida. Segundo seus oponentes, porém, a mudança visa apenas provocar os muçulmanos no país.
A decisão tomada pelo conselho municipal de Randers afirma que todas as instituições públicas serão obrigadas a enfatizar o tradicional Cozinha dinamarquesa e principalmente carne de porco.
Cada um dos pratos deve ser preparado de forma equilibrada e saudável, e ninguém é obrigado a comê-lo se violar os princípios religiosos em que acredita, diz a ordem.
A carne de porco proibida no Islã é um grande clássico da culinária dinamarquesa e por isso a mudança divide o povo do país.
Um porta-voz do Partido do Povo Dinamarquês anti-imigrante, Martin Henriksen, apoiou a ideia dos assessores de Randers no Twitter, e o ex-ministro da Integração, Manu Saren, classificou a mudança como um verdadeiro escândalo.
A carne de porco nos cardápios de locais públicos dinamarqueses tem sido objeto de debate desde 2013, quando o ex-primeiro-ministro Helle Thorning-Schmidt criticou abertamente sites que discutiam sobre o serviço de pratos de carne de porco em respeito aos muçulmanos.
Então, um estudo da Ekstra Bladet descobriu que 30 das 1.719 cantinas públicas na Dinamarca se recusaram a cozinhar carne de porco e também começaram a cozinhar de acordo com as regras islâmicas.
Cerca de 13 milhões de suínos são criados na Dinamarca, com a venda de produtos suínos e suínos vivos respondendo por cerca de 5% das exportações do país.
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