2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando crianças, costumamos ouvir que o consumo de frutas e vegetais é especialmente importante para o corpo humano e que esses produtos devem estar regularmente presentes à nossa mesa. Ultimamente, porém, descobriu-se que, embora esse seja realmente o caso, seu consumo em doses excessivas pode levar a consequências desagradáveis para a saúde, e não menos importante é a hora do dia em que os consumimos.
Aqui estão 5 fatos interessantes sobre isso:
- Ao contrário da crença anterior de que o mais útil é a ingestão de vegetais crus, agora há outra opinião. Com base no fato de que esses produtos são frequentemente tratados quimicamente e consumidos crus, os produtos químicos com os quais são inflados não podem desaparecer. Se você aquecer os vegetais por um curto período de tempo, pode acontecer que eles cheguem ao seu estômago de uma maneira muito melhor do que se estivessem crus. No entanto, isso não se aplica a vegetais cultivados em casa, que todos sabem ser um verdadeiro tesouro natural;
- Pessoas que têm problemas de estômago devem escolher quais vegetais enfatizar. Por exemplo, o rabanete tradicional, que está presente nas saladas verdes da primavera, pode ser um grande inimigo da mucosa gástrica e consumido em grandes quantidades pode até levar à gastrite. Isso também se aplica a vegetais como pepinos e tomates e a peras e maçãs comuns, que podem causar úlceras. Claro, isso é verdade se você os consumir em excesso, porque caso contrário, eles são todos maravilhosos produtos de limpeza naturais;
- Recentemente, fala-se cada vez mais que as frutas não devem ser comidas tarde da noite porque fermentam em nosso estômago. Ainda há polêmica sobre o assunto, mas a verdade é que é bom comer todas as frutas com o estômago vazio, pelo menos 20 minutos antes de comer. Além disso, devem ser consumidos isoladamente, pois se forem ingeridos com outros alimentos, perdem suas valiosas qualidades;
- Pode comer fruta antes do pequeno almoço ou entre o almoço e o jantar, mas a ideia é que se tenham passado pelo menos 2 horas desde o final do almoço e o início do jantar;
- Alguns vegetais, como o tomate e quase todos os vegetais com folhas verdes, acumulam muito ácido orgânico, portanto, por mais úteis que esses produtos sejam em si mesmos, não exagere no consumo.
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