2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Compramos café em média BGN 6 mais caro em 2016 em relação a 2001, segundo dados do Instituto Nacional de Estatística. O consumo de café em nosso país também aumentou.
As mudanças climáticas e a baixa safra dos maiores países exportadores de café são citadas como a razão para o aumento do preço do café não apenas na Bulgária, mas também no mundo.
Embora a safra esteja diminuindo, a demanda continua crescendo e, se anos atrás a maioria das pessoas bebia uma xícara de café apenas pela manhã, agora bebe duas ou três xícaras por dia.
Nos últimos 15 anos, o preço médio do café na Bulgária saltou de BGN 9,39 por quilo para BGN 15,69 por quilo. A importação de café para o nosso país também é maior neste período.
Os dados da NSI mostram que, de 2001 a 2016, o consumo de café dobrou. Há 15 anos, os búlgaros bebiam em média 0,9 quilo de café por ano e, em 2016, aumentou para 1,7 quilo por pessoa.
A taxa de crescimento foi lenta, mas, por outro lado, constante, as análises também mostram.
As importações nos últimos anos aumentaram quase 5 vezes, de 4364 toneladas para 23 873 toneladas. É importado mais café cru, cuja quantidade chega a 32.483 toneladas.
O café cru é importado principalmente da Grécia, Vietnã e Chipre, e o café torrado - da Alemanha e Itália.
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