2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Durante as inspeções massivas da BFSA em torno das férias da Páscoa, quase uma tonelada de alimentos impróprios para venda foi apreendida. Os bens mais confiscados foram cortes e carne de cordeiro.
Durante as inspeções, os inspetores da Food Safety Agency proibiram a venda de 645.414 kg de alimentos, 100 ovos, 2 litros de cerveja, 4 kg de cordeiro, 24,5 kg de miudezas de cordeiro, 1,8 kg de intestinos de cordeiro, 257.724 kg de cortes de cordeiro congelados e 53 bolos de Páscoa.
As maiores violações ocorreram com cordeiro. Ovos e bolos de Páscoa tradicionalmente também são alvos da BFSA nesta Páscoa. Alguns deles foram retirados do mercado devido a origens pouco claras e omissões de rotulagem.
As inspeções da Páscoa começaram no dia 30 de março e duraram até 13 de abril. Foram inspecionados 3861 locais em todo o país.
A violação mais comum que os comerciantes cometeram foi a oferta de alimentos vencidos. Rotulagem inadequada de alimentos, venda de carne e leite em locais não regulamentados e documentos ausentes para a origem dos produtos alimentícios também foram estabelecidos.
E por volta desses feriados foram encontrados comerciantes que ofereciam seus produtos em locais não registrados pela Lei de Alimentos.
Só no matadouro de Targovishte foram apreendidos 30 borregos, que se destinavam à venda sem a necessária marcação de identificação. Os cordeiros foram enviados para abate sanitário sob o estrito controle de uma comissão de inspetores da BFSA.
No entanto, amostras da carne mostraram que era própria para consumo e não era perigosa para a saúde. O cordeiro foi doado para lares de pessoas socialmente desfavorecidas.
Durante as fiscalizações da Páscoa, foram emitidas 202 receitas, 50 atos por infração administrativa comprovada e 2 estabelecimentos comerciais suspensos temporariamente. Cadeias de alimentos, pequenas lojas e restaurantes foram inspecionados.
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Além do kozunaka e dos ovos, um atributo tradicional eslavo da mesa da Páscoa é a Páscoa cozida. A maneira mais fácil é preparar a Páscoa crua. Passe por uma peneira um quilo de queijo cottage. Misture 100 gramas de creme de leite com 150 gramas de açúcar ou açúcar em pó.
Eles Verificam Ovos, Cordeiro E Bolos De Páscoa Em Massa Para A Páscoa
Enormes inspeções temáticas em conexão com o próximo grande feriado cristão da Páscoa lançaram a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária. Especialistas do Departamento de Controle de Alimentos realizarão inspeções não programadas em diversos estabelecimentos.
As Inspeções De Ovos, Bolos De Páscoa E Cordeiro Começam Antes Da Páscoa
As inspeções conjuntas da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária e da Comissão de Proteção ao Consumidor começam antes das férias da Páscoa. A partir de hoje, 2 de abril, começam as fiscalizações intensivas na rede comercial e espaço online de ovos, bolos de Páscoa e borrego, que tradicionalmente estão presentes na mesa festiva.
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Atenção! Ovos De Páscoa Perigosos Inundam O Mercado Para A Páscoa
Quanto mais se aproximam as brilhantes férias da Páscoa, mais intenso é o trabalho dos inspetores da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA). Além de tintas de ovo de baixa qualidade, ovos não marcados de origem e qualidade desconhecidas, os especialistas da agência devem ter cuidado com os cordeiros sem a documentação relevante, que muitos comerciantes empreendedores tentarão vender na Páscoa e no Dia de São Jorge.
