2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma interpretação do famoso chef Jamie Oliver sobre o tema da "paella", que viola as tradições da cozinha espanhola, causou furor e desencadeou uma onda de comentários, a maioria deles negativos.
Os especialistas neste campo decidiram nos lembrar de alguns dos alimentos mais comumente preparados e, de fato, bem conhecidos pela maioria das pessoas, mas de alguma forma, com o tempo, mudamos mais ou menos. Segundo eles, se você usa um nome para uma determinada receita, deve prepará-la de acordo com as instruções exatas para o seu preparo.
1. Espaguete à Bolonhesa - embora o nome oficial desta receita inclua "espaguete", este prato definitivamente não precisa deles, mas de outra coisa, a saber - Tagliatelle.
2. Salada César - embora hoje se acredite que uma salada César deva ter frango, na verdade, quando a receita original desta salada foi criada, incluía os seguintes ingredientes: alface, croutons, parmesão, suco de limão, azeite, ovo, Molho inglês, anchovas, alho e pimenta preta.
3. Salada grega - se você acha que esse tipo de salada é feito com alface, então você, como a maioria dos modernos, está familiarizado com a sua versão americana. Na verdade, você deve colocar um tomate, um pepino, um prato de queijo feta, cebola crescente e azeite de oliva em sua tigela em vez de um molho.
4. Hummus - embora as receitas de hummus sejam geralmente relativamente simples, é mais provável que você perca algo importante: que tipo de grão de bico você usa. Acontece que nem todos os tipos de grão de bico são iguais e nem todos são adequados para fazer homus, então você precisa encontrar o certo para obter o melhor resultado de acordo com a receita.
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