2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos já encontraram uma receita da qual desejam preparar apenas metade, ou seja, reduzir o tamanho dos produtos em ½ da receita original. Por exemplo, você encontra uma receita adequada para 6 pessoas, mas deseja prepará-la apenas para você e seu parceiro.
Nada mais prático do que isso, mas muitas vezes ao mudar a quantidade de produtos, o resultado final fica longe do desejado. Para isso, você precisa de uma maneira fácil de usar para reduzir o tamanho da receita.
Este guia prático tornará tudo mais fácil para você. O diagrama é útil porque, por meio da matemática simples, permite a adaptação de uma receita grande a uma menor.
Quando a receita diz: Reduza:
Para fazer 1/2 da receita
1/4 xícara - 2 colheres de sopa
1/3 xícara - 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá
1/2 xícara - 1/4 xícara
2/3 xícara - 1/3 xícara
3/4 xícara - 6 colheres de sopa
1 xícara - 1/2 xícara
1 colher de sopa - 1-1 / 2 colheres de chá
1 colher de chá - 1/2 colher de chá
1/2 colher de chá - 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá - 1/8 colher de chá
1/8 colher de chá - 1 pitada
Para fazer 1/3 da receita
1/4 xícara - 1 colher de sopa + 1 colher de chá
1/3 xícara - 1 colher de sopa + 2-1 / 3 colheres de chá
1/2 xícara - 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá
2/3 xícara - 3 colheres de sopa + 1-1 / 2 colheres de chá
3/4 xícara - 1/4 xícara
1 xícara - 1/3 xícara
1 colher de sopa - 1 colher de chá
1 colher de chá - 1/4 colher de chá
1/2 colher de chá - 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá - 1/8 colher de chá
1/8 colher de chá - 1 pitada
Ao reduzir recepções, pode ser necessário usar potes menores. O tempo de cozimento para pequenas quantidades de alimentos pode ser menor.
Ao dividir e reduzir receitas, lembre-se:
1 xícara = 16 colheres de sopa
1 colher de sopa = 3 colheres de chá
1 xícara = 8 onças fluidas
1 onça de líquido = 2 colheres de sopa
1 litro = 2 xícaras
2 pintas = 1 litro
1 litro = 2 pintas
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