2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Cozinha sérvia É muito saboroso, cheio de especiarias e uma delícia para todos os sentidos. Carne / grelhada de diferentes tipos de caça /, especiarias / pimenta, manjericão, raiz-forte, endro, etc./ e vegetais frescos são usados em grandes quantidades na culinária sérvia.
A porcentagem de vegetarianos na Sérvia é provavelmente baixa, pois consomem carne em pelo menos uma de suas rações diárias.
Os pratos tradicionais sérvios são muito suntuosos, mas seus ingredientes são baratos e fáceis de preparar. Os países vizinhos também têm influência, especialmente especialidades gregas e turcas, cozinha austríaca, búlgara e húngara.
Os sérvios costumam confiar em antigas receitas nacionais, às quais conferem um visual inovador por meio de sua rica imaginação e talento culinário. A maioria come três vezes ao dia - café da manhã, almoço e jantar, e o jantar é a refeição principal e tem a maior parte dos pratos.
No passado, os sérvios só almoçavam e jantavam, como nos mosteiros. Em um de seus escritos, Nikola Tesla diz que "o homem natural deve comer duas vezes ao dia". Os sérvios começaram a tomar café da manhã na segunda metade do século XIX.
Muitos alimentos vêm da Sérvia. Seus pratos principais são uma combinação de vegetais e carne. E o conhecido Grelha sérvia é uma mistura de carne de porco e boi picada, temperada com alho e pimenta. A grelha é assada em um prato e guarnecida com cebolas. Esta especialidade é preparada em todas as partes da Sérvia, é um orgulho nacional e um emblema da cozinha tradicional.
Outro famoso prato sérvio é o ajvar. Este é um lyutenitsa de pimentão vermelho e berinjela. Se você acender uma faísca de cozinha temperamental sérvia na sua cozinha, aqui está um excelente receita para ajvar:
Produtos necessarios: 1 kg de pimentão vermelho, 500 gramas de berinjela, 150 mililitros de óleo, 2 dentes de alho, sal, pimenta, vinagre
Método de preparação: Berinjelas e pimentões devem ser torrados e descascados. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Adicione os dentes de alho esmagados, azeite e tempere com sal, pimenta do reino moída e vinagre. A mistura é fervida em fogo baixo até engrossar.
Despeje em potes (certifique-se de que não haja bolhas de ar). Limpe a borda dos potes com um pano seco, cubra com óleo pela última vez e feche os potes com as tampas. Ajvar é consumido frio.
Os sérvios são extremamente piedosos. Eles honram o calendário juliano e celebram todos os principais feriados. Claro, hoje em dia eles também preparam pratos especiais. O pão ritual, por exemplo, está invariavelmente presente à mesa em todos os feriados. Sua preparação também depende do jejum.
Recomendado:
Uma Curta Viagem Culinária Pela Culinária Do Vietnã
A culinária vietnamita é original, mas a maior parte é emprestada das culinárias chinesa, indiana e francesa. Acredita-se que ele combine harmoniosamente o yin e o yang. A gastronomia deste país asiático é variada, nutritiva e promove a longevidade.
Características Da Cozinha Sérvia
A culinária sérvia está entre as mais inesquecíveis que você pode experimentar. É coberto com carne, especiarias e vegetais frescos. As receitas são variadas e extremamente fáceis de preparar. A tradição culinária sérvia foi formada com base nas especialidades gregas, turcas, búlgaras, austríacas e húngaras.
Jornada Culinária Exótica Na Culinária Do Havaí
Os pratos dos quais os havaianos se orgulham são extremamente variados e apetitosos. Eles combinam os sabores exóticos dos produtos locais com a culinária tradicional trazida aqui por colonos de todo o mundo. O abacaxi e o maracujá são especialmente populares nas ilhas havaianas e fazem parte de muitos pratos doces e salgados.
As Especialidades Mais Populares Da Culinária Sérvia
A culinária sérvia foi moldada pela culinária mediterrânea, turca e austro-húngara. É por isso que tem muitos pratos únicos. Um dos aperitivos mais populares é o prosciutto Negush - porco seco. Tem esse nome porque se acredita que é mais bem preparado na área de Negushi.
Os Segredos Da Grelha Sérvia
A culinária sérvia é difundida em quase todas as partes da Europa, mas provavelmente é mais conhecida por seus grelhados, que podem fascinar qualquer pessoa. Esta é a razão pela qual os vegetarianos são poucos na Sérvia. Falando figurativamente, é claro.