2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A preparação de suflê ao contrário da crença popular, é na verdade uma tarefa muito fácil. Na verdade, o ar quente é o elemento mais importante de qualquer suflê - ele o faz inchar. E se o ar entrar na mistura e torrá-la, o suflê vai inchar.
Claro, sua obra-prima fofa vai acabar caindo muito em breve, mas todos os bons suflês caem. Se não cair, ou põe mais farinha ou está torrado.
Se você tirar o suflê do forno e colocá-lo imediatamente sobre a mesa na frente dos convidados, eles terão tempo de admirar sua aparência maravilhosa antes que ele se alise inevitavelmente.
Os suflês são extremamente rápidos de preparar e são uma atividade muito agradável. Você pode ligar sua imaginação para assar o suflê em diferente formuláriosque vai definir o clima para sua festa, ou use uma mistura de suflê como uma camada superior para o recheio de torta. As opções para tentações fofas doces e salgadas são tantas e sempre podem criar variedade em sua vida cotidiana. Apenas tire vantagem deles.
Mas pelo o suflê perfeito Existem algumas regras que, se você seguir, ficará surpreso ao ver como é fácil e divertido se preparar para essa tentação.
1. Antes mesmo de começar a bater as claras, o forno deve estar quente e as formas prontas;
2. A mistura principal deve ser preparada antes de bater os ovos;
3. As proteínas devem ser quebradas em uma espuma sólida para absorver o máximo de ar possível. Ao adicionar a espuma de proteína, as duas misturas devem ser misturadas levemente;
4. Uma vez pronta, a mistura agitada é imediatamente distribuída em formulários e leve ao forno quente para assar;
5. Não fique tentado a abrir o forno antes do tempo de cozimento definido. O ar frio que vai invadir terá um efeito negativo no seu suflê;
6. É muito importante que a mistura tenha a densidade exata necessária - se for mais fina, não vai inchar, se for muito dura - você terá uma cratera de verdade no meio;
E na galeria acima você pode ver algumas de nossas atraentes ofertas para formas diferentes para assar suflêdiversificar e fugir dos padrões.
Use sua imaginação e crie seu próprio estilo em a preparação de suflê. É fácil.
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Os recipientes, ao contrário da crença popular, são extremamente fáceis. Eles são extremamente atraentes por causa de sua aparência fofa. Na verdade, é o ar quente que os faz inchar. Se o ar entrar na mistura e depois torrá-la, ela deve inchar.
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