2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A massa faz bem ao corpo. Os italianos sabem disso desde tempos imemoriais. No entanto, é amplamente aceito que massa são alimentos não saudáveis e, se ingeridos em pequenas porções, levam ao ganho de peso, mas isso é um equívoco.
A pasta é um alimento de baixa caloria, contendo 190 calorias por 50 gramas de produto seco. É interessante e contradiz o entendimento comum de que a massa contém a quantidade necessária de proteína - 13 gramas por 100 gramas do produto, o que ajuda a perder peso, pois seu uso derrete a gordura, não o tecido muscular.
O valor nutricional da pasta é determinado pelo amido contido nelas - este é o amido. É muito bem absorvido pelo organismo. Uma porção de 100 gramas de massa fornece 10% de nossa necessidade diária de proteína e dióxido de carbono. Eles contêm os chamados açúcares lentos, queimando no corpo completamente e por um longo tempo.
Os especialistas observam que esses açúcares são o melhor combustível para o corpo e principalmente para quem se exercita. Eles reabastecem os estoques de glicogênio nos músculos. Rica em vitamina B1, esta vitamina reduz a fadiga, torna-nos vibrantes e cheios de energia.
Macarrão traduzido do grego significa graça e felicidade. É assim que os gregos chamavam suas massas de sabor incrível. Então os italianos pegaram emprestado essa palavra deles.
A maioria das pessoas acha que, após o cozimento, o macarrão deve ser lavado com água fria. Não faça isso, pois reduz o teor de vitaminas na massa e altera drasticamente sua temperatura.
Todo mundo sabe que gente famosa mantém sua figura com macarrão e espaguete. Uma delas é Sofia Loren e Jane Seymour, mãe de 6 filhos, mas que tem a figura de uma menina de 20 anos. Consome principalmente sopas, saladas, macarrão e muito camarão. Ele prepara macarrão com frutos do mar, temperado com azeite e muito alho.
Aqui está uma receita de macarrão de Jane Seymour: 500 g de espaguete ou macarrão, 250 leite desnatado, 1 colher de chá. caldo de galinha, 1 colher de chá. vinho branco, 2 colheres de sopa. manteiga, 4 dentes de alho, 1 cebola, 24 camarões, salsa e 3 colheres de sopa. queijo ralado.
Método de preparação: Ferva o macarrão e escorra. Refogue a cebola picada e o alho em óleo quente por 5 minutos. Adicione 1 colher de chá. vinho branco, endro, sal a gosto e pimenta preta. Ferva o vinho - para evaporar.
Despeje o caldo e o leite, baixe a temperatura e cozinhe por 10 minutos. Adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos. Tudo isso é misturado com o macarrão e bem misturado. Enfeite com salsa picada e parmesão ralado.
Coma massa sem molhos gordurosos e não terá problemas com o seu peso!
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