2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O rábano é frequentemente usado como tempero picante, que tem gosto equivalente ao da mostarda e é capaz de diversificar diferentes pratos.
Mas a raiz-forte também é nutritiva e tem propriedades curativas. O rábano tem muitas propriedades úteis, graças às quais é frequentemente usado na medicina popular para a prevenção de muitas doenças.
Em pequenas quantidades, o rábano é usado para aumentar o apetite. Contém princípios ativos, óleo essencial com propriedades anti-sépticas e algumas vitaminas.
Em sua forma crua, o rábano contém dezesseis por cento de carboidratos, até três por cento de substâncias nitrogenadas e uma certa quantidade de gordura. Em termos de teor de vitamina C, o rábano é superior ao limão.
O rábano é rico em potássio, cálcio, sódio, enxofre, fósforo, ferro e outros minerais. Além disso, contém ácido ascórbico, fitoncidas, óleos essenciais, açúcar, amido, substâncias resinosas e celulose.
Ele contém vitaminas B e PP. As folhas frescas de raiz-forte contêm muito caroteno. As propriedades benéficas do rábano são preservadas mesmo quando ralado.
No entanto, isso não dura mais do que uma semana. Portanto, a raiz-forte, que é vendida ralada em potes, há muito perdeu suas valiosas qualidades, restando apenas o sabor.
O rábano é usado como um poderoso estimulante do sistema digestivo. Também é usado para tratar a inflamação do trato urinário.
Tem propriedades diuréticas poderosas, por isso é usado para cistite, pedras nos rins, bem como gota e reumatismo. As compressas de raiz forte fresca são úteis para ulcerações, neuralgia facial e reumatismo das articulações.
Rábano com vinagre e glicerina é usado para tratar a angina. O rábano é contra-indicado em doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, bem como dos rins e do fígado.
Para manchas de pigmentação e sardas, é útil esfregar o rosto com uma infusão de água de raiz-forte. É usado para pneumonia, bronquite e tosse.
O rábano tem propriedades antibacterianas porque contém fitoncidas com forte ação bactericida. O rábano libera substâncias voláteis - antibióticos de plantas que matam os germes.
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