2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Todos nós sabemos que algumas das coisas que podem nos ajudar a atingir nosso estado ideal são nossas escolhas alimentares. Uma alimentação variada, rica em grãos inteiros, proteínas vegetais, gorduras saudáveis e frutas e vegetais, é a chave para uma boa saúde, assim como o segredo para poder usufruir de uma fonte constante de energia.
Além de nutrir seus corpos com macronutrientes, os alimentos vegetais também fornecem vitaminas e minerais, que são essenciais para manter nossas funções cognitivas e metabolismo.
Abaixo, listamos as vitaminas e minerais que você deve obter, se você está em uma dieta à base de plantas:
1. Magnésio
Como o quarto mineral mais abundante encontrado em nosso corpo, o magnésio é essencial para nossa saúde geral. Desempenha um papel em mais de 300 reações enzimáticas, incluindo o metabolismo do trifosfato de adenosina (ATP), que é a chave para a produção de energia. Magnésio também é necessário para síntese de proteínas, condução neuromuscular e regulação da contração muscular.
Incluir fontes de magnésio em nossa dieta, como feijão, legumes, grãos inteiros, nozes e sementes, vegetais de folhas escuras e bananas é uma boa maneira de prevenir dores de cabeça e fadiga que podem interromper nossa produtividade. O papel do magnésio na produção de neurotransmissores em nosso cérebro também significa que ele é essencial para nossas funções cognitivas e pode nos ajudar a obter um melhor foco ao longo do dia.
2. Vitamina B6
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Parte do complexo B, a vitamina B6 desempenha um papel no metabolismo de proteínas e carboidratos, o que é obviamente essencial para a nossa manutenção. A vitamina B6 também está diretamente envolvida nos processos cerebrais e sua deficiência está associada a convulsões, enxaquecas, depressão e deficiência cognitiva.
Certificar-se de que você obtém essa vitamina do complexo B diariamente ajudará seu pensamento a se manter atualizado, pois é importante para regular a glicose cerebral e é a chave para a síntese de neurotransmissores como a dopamina e o GABA, que são neuroquímicos. Substâncias relacionadas à atenção, alerta e regulação do humor.
Boas fontes de vitamina B6 incluem grãos inteiros, cereais fortificados, feijões, lentilhas, produtos de soja e nozes e sementes.
3. Cálcio
O cálcio pode ser bom para os nossos ossos, mas também é essencial para o nosso cérebro e produtividade. O mineral desempenha um papel importante na plasticidade sináptica, o processo celular por meio do qual aprendemos e lembramos. Seu envolvimento na atividade neural significa que a deficiência de cálcio pode retardar nosso pensamento e afetar nossa atenção.
Se você não tem certeza de quanto cálcio precisa ou como obtê-lo comece uma dieta baseada em vegetais, então, a inclusão de vegetais de folhas escuras, leite vegetal fortificado, produtos de soja e nozes e sementes em sua dieta diária atenderá às suas necessidades.
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