2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Esqueça as batatas fritas, nozes, batatas fritas e grelhados, além da cerveja bem gelada. Uma equipe de cientistas dos Estados Unidos e da Europa Ocidental encontrou um aperitivo ainda mais perfeito para o refrigerante.
Para realçar e enfatizar o sabor específico da cerveja, os cientistas usaram alimentos de diferentes tipos - fritos e salgados. Vários temperos foram adicionados à cerveja, mas descobriu-se que a combinação não deu muito certo.
Para a surpresa dos cientistas, descobriu-se que a cerveja combina melhor com o sabor azedo-salgado dos picles e, para sentir a melhor combinação, você deve alternar um gole de cerveja com uma mordida de pepino.
Essa combinação também é bem-vinda pelos nutricionistas, pois é muito mais saudável do que churrascos e lanches pesados.
Você também pode sentir a combinação de sabores colocando duas fatias de picles em seu copo de cerveja. Os fãs de cerveja comparam essa combinação ao Bloody Mary.
Porque tanto a cerveja quanto picles são fermentados, obviamente isso contribui para a combinação harmoniosa de sabores sem que nenhum deles predomine.
Os especialistas também dizem que, ao beber, você sente o máximo de nuances possíveis - o amargor da cerveja, a nota azeda do pepino e uma leve doçura no final.
Mas se ainda quiser diversificar essa combinação perfeita, você também pode beber sua cerveja com picles. Como aperitivo, o pickles é definido como uma iguaria absoluta, e a vantagem é que você pode encontrá-lo no porão da sua avó e não precisa gastar dinheiro.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Se você decidir experimentar aperitivos, experimente-os com cerveja light, dizem os cientistas. É mais leve e tolera todas as combinações.
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