2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pizza é uma das coisas que quase todo mundo adora e come com frequência. Mas você sabia que além do seu forno ou fogão, você também pode cozinhá-lo em uma panela? Você ainda não experimentou pizza frita! Agora vamos revelar o segredo dela para você.
A estranha pizza frita foi preparada, ou pelo menos é conhecida desde 1910, quando uma pizzaria de terceira geração fez uma experiência culinária interessante no restaurante da família.
Ele decide fazer pizza em três etapas. Abra e frite a massa, depois decore com os produtos necessários e, por fim, leve ao forno um pouco, apenas o suficiente para derreter o queijo por cima.
O resultado surpreendeu agradavelmente a todos que o experimentaram. Ele compartilhou que o mais importante no preparo desse tipo de pizza é o óleo de palma. Resiste à pressão de altas temperaturas, adicionando um delicado crocante ao exterior da massa.
Se você apenas colocar no forno e assar, sua pizza pode ficar um pouco crocante, mas aqui fica toda crocante porque é frita em banho de óleo em temperatura muito alta e por um tempo extremamente curto.
Se encher o pântano com recheio e embrulhar, vai obter calzone, mas no momento em que o fritar e decidir experimentá-lo, vai perceber que o seu sabor é radicalmente diferente.
Este pode não ser o café da manhã mais saudável, mas pizza é uma grande bomba de calorias, então não há nada que impeça você de tentar dessa forma na próxima vez que seus filhos pedirem pizza em casa. Ceda a tal tentação pelo menos uma vez por semana!
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