2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA) relata um declínio drástico nas violações na costa búlgara do Mar Negro. Isso é demonstrado pelos dados resumidos das fiscalizações realizadas nos estabelecimentos de alimentação e nos estabelecimentos dos nossos balneários.
A tendência alegre, na opinião dos especialistas da BFSA, é a redução em várias vezes das violações com o mesmo volume de fiscalizações.
Durante a temporada turística de verão deste ano, muito menos discrepâncias foram encontradas nos pontos de venda e, portanto, muito menos prescrições foram emitidas para sua eliminação.
Durante a ativa temporada de verão de 2013, foram realizadas 4.500 fiscalizações. Já foram lavrados 199 atos de infração administrativa. Para efeito de comparação, em 2011 foram elaborados 618 atos, sendo que em 2012 o seu número era de 259.
Os proprietários de restaurantes e lojas no mar estão a cumprir cada vez mais estritamente os requisitos da legislação búlgara no domínio da segurança alimentar, afirmam os especialistas da BFSA.
A análise dos resultados das fiscalizações da BFSA mostra que também diminuiu o número de locais aos quais foi imposta a sanção mais severa - suspensão temporária da actividade devido a discrepâncias verificadas.
O recorde a esse respeito foi de 2011, quando 63 infratores foram forçados a "fechar as venezianas". Em 2012, 12 estabelecimentos foram fechados. Apenas um site foi fechado em 2013.
Os especialistas da BFSA informam que em 2013 não houve casos de doenças causadas por alimentos impróprios ou armazenados de forma inadequada.
Apesar dos vários casos em que existiam suspeitas de várias intoxicações alimentares, a rápida investigação e inspecções pelas Direcções Regionais da BFSA mostraram claramente que as doenças são devidas a infecções virais de verão ou infecção de pessoas pelo pessoal dos estabelecimentos comerciais.
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