2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No sul da França, 21 pessoas foram presas depois que ficou claro que a carne de centenas de cavalos usados para pesquisas de drogas estava sendo vendida em lojas.
A polícia francesa diz que a maioria desses cavalos pertenciam à gigante farmacêutica Sanofi e foram vendidos para matadouros no país depois que seus documentos veterinários foram falsificados.
Mais de 100 policiais participaram da operação, e as operações aconteceram em vários matadouros em território francês e na cidade espanhola de Girona, onde três veterinários e vários comerciantes de carne foram presos.
Um dos detidos, que foi capturado na cidade de Narbonne, no sudoeste da França, é suspeito de ser o líder de uma rede de comércio ilegal.
A Sanofi disse que está cooperando com a investigação e vendeu um total de 200 cavalos para faculdades de veterinária, particulares e centros equestres nos últimos três anos.
Uma fonte policial disse que os cavalos da Sanofi eram usados para fornecer sangue para vacinas ou para estudar medicamentos em desenvolvimento.
Segundo a fonte, a carne de cavalo não é perigosa para o consumidor, mas não tem lugar na mesa. O escândalo da carne de cavalo estourou no início deste ano, quando foi descoberto que ela estava contida em produtos que diziam conter carne.
Uma inspeção da Comissão Europeia mostrou que 5% dos produtos na UE contêm carne de cavalo.
Em 15 de fevereiro, a UE elaborou um plano para fornecer 2.250 testes de DNA em produtos semiacabados, bem como amostras para a presença da fenilbutazona, que é perigosa para a saúde humana. De acordo com os resultados, 0,6% da carne de cavalo testada contém vestígios da droga.
As amostras dos mercados búlgaros revelaram que 8 em 100 dos produtos locais oferecidos no nosso país contêm carne de cavalo entre 10-20%, ao contrário das amostras dos mercados europeus, cujo teor de carne de cavalo variou de 80 a 100%.
Na Bulgária, estudava-se sazdarma, linguiça e carne picada e, nos lotes abertos de carne de cavalo, era um substituto da carne bovina.
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O escândalo com o investimento não regulamentado de carne de cavalo na produção de alimentos semiacabados e embutidos continua a crescer. Quase todos os países da Europa são afetados, e o número de produtos que contêm carne de cavalo .
Sem Carne De Cavalo Nas Salsichas, Por Enquanto
Especialistas da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA) anunciaram os resultados do terceiro lote de amostras, que foi enviado para teste de possíveis vestígios de DNA de cavalo. Nenhuma das 25 amostras testadas deu resultado positivo.
Carne De Cavalo Foi Encontrada Em Uma Salsicha Búlgara Na Grã-Bretanha
Um fornecedor de salame búlgaro na cidade de Dartfort foi sancionado com 5.000 libras. O motivo da multa é a venda de um produto cujo conteúdo é composto por quase 50% de carne de cavalo, relata thisislocallondon.co.uk. Este é o primeiro caso no Reino Unido desde que o escândalo da carne de cavalo estourou no início do ano passado.
Eles Também Encontraram Carne Picada Com Carne De Cavalo
Eles também encontraram produtos com conteúdo não regulamentado de carne de cavalo . No último lote de 25 amostras, que foi enviado para um laboratório alemão, cinco das amostras deram resultado positivo, de acordo com a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA).
