2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O escândalo com o investimento não regulamentado de carne de cavalo na produção de alimentos semiacabados e embutidos continua a crescer.
Quase todos os países da Europa são afetados, e o número de produtos que contêm carne de cavalo.
Na sequência da notificação recebida através do Food and Feed Reporting System (RASFF), a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária comprometeu-se a enviar mais de 100 amostras para análise de ADN a vários laboratórios europeus apenas em março de 2013.
Os resultados das primeiras 25 amostras enviadas foram recebidos no início desta semana. De acordo com o laboratório alemão, que os testou para a presença não regulamentada de carne de cavalo foi encontrado em quatro das amostras colhidas.
Os produtos, nos quais foram encontrados vestígios de DNA de cavalo, pertencem a dois dos maiores processadores de carne do mercado búlgaro.
Nos produtos de carne e salsichas da empresa Karlovo "Bonnie" AD e da empresa Petrich "Mes Co" EOOD estão os vestígios de carne de cavalo. Já foram tomadas medidas para retirar do mercado as remessas de carne de cavalo em questão em vez de carne de bovino.
De acordo com especialistas de Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA) as multas que serão impostas aos produtores em questão serão, no máximo permitido por lei, no valor de 10 mil BGN.
A questão mais importante para a qual os inspetores da BFSA esperam encontrar uma resposta é se os processadores de carne sabiam que a carne que colocaram na produção era de cavalo ou foi enganada por seus fornecedores.
O BFSA continua com as fiscalizações intensificadas na rede comercial, e entretanto irá preparar uma notificação de informação aos estados membros da União Europeia, através do sistema RASFF.
Segundo o Dr. Yordan Voynov, chefe da BFSA, não há motivo para preocupação por parte dos cidadãos. Os produtos de ambas as empresas não representam de forma alguma perigo para a saúde humana e não são perigosos para o consumo.
O motivo para baixá-los da rede comercial é o conteúdo enganoso marcado em seus rótulos.
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Eles também encontraram produtos com conteúdo não regulamentado de carne de cavalo . No último lote de 25 amostras, que foi enviado para um laboratório alemão, cinco das amostras deram resultado positivo, de acordo com a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária (BFSA).
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