2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O consumo de chocolate em grandes quantidades obviamente não é recomendado para ninguém, mas com moderação e foco na qualidade, o chocolate pode ter um efeito positivo no corpo, principalmente se for preto e tiver o mínimo de açúcar possível.
E apesar do desejo do mundo de viver mais saudável e não permitir que o chocolate na mesa, a doçura do cacau está presente no cardápio de quase todo o mundo - em diferentes formas e na combinação de sabores, mas ainda chocolate.
Se você combinar as palavras chocolate e Suíça, a imagem de uma vaca roxa e uma marmota que embrulha algo em papel alumínio vem quase automaticamente à mente. Mas, para as associações locais, são bastante diferentes. Os suíços adoram chocolate amargo, em forma de rebuçado e cortado em pequenos tijolos. Ao chocolate amargo, adicione manteiga, licor, avelãs moídas e às vezes um pouco de açafrão.
A mistura é despejada em um molde, resfriada e então cortada em pedaços, que são opcionalmente enrolados em cacau. E esta é apenas uma das muitas maravilhas do chocolate que você pode experimentar na Suíça. Você pode confiar em todos os tipos de chocolate - o país é líder no consumo de chocolate e certamente não é acidental.
No longínquo México, por exemplo, o chocolate também é considerado uma especiaria. Com ele fazem o famoso molho de frango Negro Mole e graças a isso têm permissão oficial para não esperar a sobremesa para comer chocolate. O molho não é uma tarefa fácil de preparar, mas a sensação picante de chocolate no frango frito compensa completamente o esforço.
Para os brasileiros, o sabor do cacau é Pedacinhos de Chocolate, ou seja - em muffins de chocolate. Muito populares e infinitamente deliciosos, não são diferentes dos seus cupcakes caseiros, mas se você experimentá-los, não poderá deixar de provar a diferença. E não é grande, mas seu efeito é surpreendente. Os brasileiros simplesmente adicionam um pouco de vinho branco à massa do muffin de chocolate.
E se para os austríacos o chocolate é Sacher, para os franceses é profiteroles. As pequenas tentações do eclair abundam em formas e sabores, mas você não pode prescindir da cobertura de chocolate.
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