Como O Clima Afeta Nosso Menu?

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Vídeo: PODCAST - #058 O Clima Entre Nós - Teleconexões para entender nosso clima 2024, Setembro
Como O Clima Afeta Nosso Menu?
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Anonim

Provavelmente, muitos de vocês ficaram impressionados com o fato de que comemos mais durante os meses frios. Nosso cardápio costuma incluir queijos gordurosos, pratos de carne com temperos picantes, muita massa, caldeirada e sopas.

Por outro lado, no verão conseguimos de alguma forma saciar a nossa fome com frutas frescas, saladas verdes frescas e outros pratos leves. No entanto, há uma explicação científica para tudo isso, enfatiza foodpanda.

Parece que o nosso apetite está intimamente ligado ao clima e, na verdade, depende muito da mudança de clima que colocamos no nosso prato. De acordo com especialistas, o clima quente suprime o apetite do nosso lobo, porque nessas condições nosso corpo precisa de algo para ajudar a esfriá-lo.

Ao mesmo tempo, observa-se a dependência oposta - em climas mais frios o corpo precisa de muitas pilhas de calorias para contribuir para o funcionamento adequado de todos os órgãos e, portanto, ser capaz de manter nossa temperatura corporal em valores normais.

É por isso que não devemos nos surpreender que durante os meses de inverno procuremos pratos quentes e de carne. No entanto, os especialistas relatam algo mais interessante.

Acontece que os alimentos quentes que consumimos para aquecer nosso corpo são, na verdade, absorvidos mais rapidamente pelo corpo, e é por isso que eles não podem nos manter satisfeitos por muito tempo. É por isso que no inverno comemos em intervalos mais curtos e acumulamos mais anéis.

Cardápio de inverno
Cardápio de inverno

É por isso que os especialistas aconselham comer alimentos com temperaturas diferentes, mas não todos de uma vez, é claro. Meia hora depois de comer comida quente, mude para vegetais frescos, cuja temperatura é ligeiramente mais baixa.

Uma opção também é tomar um copo de água morna. / Evite beber bebidas com temperaturas muito mais baixas imediatamente após as refeições quentes, para não causar problemas de estômago./

Os especialistas também aconselham sobre alimentação em dias quentes. Em climas quentes, tome grandes doses de sucos para obter hidratação suficiente. Em climas secos e frios, obtenha muitas proteínas.

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