2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Propriedades úteis das batatas hoje eles são conhecidos por todos. As batatas são amplamente utilizadas na culinária e na medicina popular devido às suas propriedades nutricionais e medicinais.
Composição de batatas
Aproximadamente 20-25% de seu peso são carboidratos (amido), cerca de 2% - proteína e 0,3% - gordura. A proteína é rica em vários aminoácidos e pertence às proteínas completas. Eles contêm muito potássio (568 mg por 100 g de peso úmido), fósforo (50 mg), uma quantidade significativa de magnésio, cálcio e ferro. Vitaminas C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, ácido fólico, caroteno e ácidos orgânicos: málico, oxálico, cítrico, caféico, clorogênico, etc. Nunca cozinhe batatas em potes de lata ou mel, pois assim se perderá uma grande quantidade de vitamina C. A vitamina C fica melhor preservada se cozinharmos as batatas com a pele.
Tratamento e beleza com batata - o quê e como?
Em caso de erupções alérgicas, cicatrizes após queimar, capilares rachados, você pode limpar o rosto diariamente com um pedaço batata crua. A máscara com batata cozida e leite ou metano refresca o rosto, remove os sinais de cansaço, nutre, suaviza as rugas. A pele seca é macia, suave e flexível. Máscara especialmente útil com fervido batatas frescas para mulheres depois dos quarenta.
Se você mergulhar as mãos na decocção de batata todos os dias por 5 minutos, a pele ficará sedosa e macia. Também é um método eficaz para lidar com unhas quebradiças e, usado diariamente, pode até mesmo superar uma infecção fúngica indesejada. As verrugas podem ser tratadas esfregando-se com batatas recém-cortadas.
Para queimaduras, furúnculos, úlceras, eczema, hemorróidas e até feridas profundas, você pode usar compressas curativas de batatas cruas. Para tal, devem ser ralados e misturados com uma pequena quantidade de azeite. Esta mistura específica é eficaz para artrite e inflamação das articulações.
O suco de batata cru preserva todos os microelementos valiosos e úteis desta planta, graças aos quais o suco é útil para muitos órgãos internos. Tem efeito antimicrobiano, diurético, laxante, analgésico, cicatrizante, de parto, regenerador, antiespasmódico, tônico, antiinflamatório no corpo humano. O suco de batata cru limpa bem todo o corpo, normaliza os processos metabólicos, normalizando o nível de hemoglobina no sangue. Recomendado para doenças cardíacas, doenças renais, hipertensão, distúrbios nervosos, ciática, bócio, anemia, doenças basais.
Em caso de atividade gastrointestinal prejudicada (gastrite com alta acidez, úlceras, prisão de ventre, flatulência, pancreatite), o suco de batata é supereficaz. Em combinação com suco de cenoura e aipo, ajuda bem com distúrbios digestivos. Geralmente é tomado com o estômago vazio, espremido na hora. Os cursos de tratamento são de aproximadamente 10 dias, 10 dias de descanso e repetição de 10 dias, mas uma prescrição específica deve ser seguida.
A decocção sem sal (a água em que as batatas são fervidas) é recomendada para úlceras do estômago e duodeno. Em caso de hipertensão, recomenda-se comer batata assada com casca, e também ajuda nas alergias.
Os brotos de uma planta tão única têm um efeito de cura pronunciado na acuidade visual.
Eles são famosos propriedades úteis das batatas para o tratamento do trato respiratório. Em caso de dor de garganta, faringite, laringite, bronquite, tosse crônica ajudam as compressas de batata cozida, que são feitas para a noite. Pode ser combinado com leite, nata, gema de ovo. A decocção de batata, maçã e cebola com casca ajuda a tossir. As inalações com vapor de água, na qual são cozidas batatas inteiras, também ajudam com resfriados e problemas respiratórios.
Lembre-se disso ao escolher a batata como medicamento: algumas de suas propriedades podem causar efeitos opostos aos esperados. Isso pode ser devido ao envenenamento por solanina - um componente tóxico da casca da batata verde (se armazenado de forma inadequada, depositado na casca).
A mesma substância está contida nas batatas germinadas. Causa náuseas e vômitos, tontura, dor de cabeça, diarréia, falta de ar, desmaios, mal-estar. Além disso, a solanina é extremamente perigosa para mulheres grávidas porque tem um efeito teratogênico direto no feto.
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