2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Os cientistas criaram uma bolsa revolucionária que impedirá o crescimento de fungos e bactérias nos produtos.
A nova tecnologia é um saco plástico que protegerá por mais tempo pão, queijo e outros produtos alimentícios de mofo, aumentando assim sua vida útil.
A inovação foi desenvolvida pela farmacêutica "Jansen" e pela fabricante de produtos plásticos "Symphony Environment".
Corporações já estão em negociações com grandes redes de alimentos para apresentar a nova embalagem. Os especialistas pretendem usar a mesma tecnologia para tornar os cartões de crédito e notas mais higiênicos.
A embalagem antimicrobiana também é adequada para frutas, vegetais e carne, pois evita o crescimento de bactérias como Salmonella e Listeria, que levam à intoxicação alimentar.
É possível que os novos sacos também possam ser usados para tratar tecidos artificiais para impedir bactérias que causam odores.
A maioria dos alimentos mofados pode causar reações alérgicas e problemas respiratórios. Sob as condições certas, eles produzem substâncias tóxicas que podem causar doenças.
As únicas exceções são os queijos duros. Por exemplo, o queijo azul só é consumido depois de mofado. Ele deve seu sabor específico ao mofo azul-esverdeado.
Para evitar a formação de bolor, é importante manter limpos a geladeira e os outros cômodos onde você armazena os alimentos.
Limpe o interior da geladeira todos os meses com 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 litro de água. Em seguida, enxágue com água limpa e seque.
O mofo se espalha mais rápido em frutas e vegetais, então verifique-os regularmente. Nunca armazene alimentos ao ar livre, pois a exposição ao ar aumenta seu mofo.
O melhor é armazenar frutas, vegetais e saladas frescas em caixas de plástico. As sobras devem ser consumidas dentro de 3-4 dias, porque então a comida começa a estragar.
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Apesar de todos os avisos sobre como as sacolas plásticas são prejudiciais ao meio ambiente, a maioria de nós ainda as usa. Eles são baratos, fáceis de usar e de fácil acesso. Na realidade, eles se tornaram uma parte tão importante de nossas vidas diárias que comprar e armazenar produtos parece impossível sem eles.
Dicas Para Mofo Em Alimentos
Um pedaço de queijo mofado ou amarelo, sopa azeda, iogurte coberto com mofo verde-azulado podem ser encontrados em quase todas as geladeiras. Esses produtos podem ser usados ou ainda devem ser descartados? É importante saber que alguns tipos de fungos são altamente tóxicos, podendo até formar substâncias cancerígenas, as chamadas mitotoxinas, que quando acumuladas no corpo causam doenças graves.
Alimentos Com Mofo Nobre Que São Terrivelmente Deliciosos
O molde está ao nosso redor. Eles são microrganismos da família dos fungos, crescem em um hospedeiro e se alimentam dele. Existem moldes que podem salvar a vida de uma pessoa e outros que são mortais. Alguns melhoram o sabor do queijo e do vinho, outros tornam os alimentos tóxicos.
Truques Engenhosos Que Protegerão Os Alimentos Frescos Da Deterioração
1. Separe as bananas da espiga antes de comer O truque para evitar que as bananas fiquem marrons é mantê-las juntas pelo maior tempo possível. Enrole a cabeça em um filme plástico e separe uma quando desejar. Isso deve lhe dar três a cinco dias extras;
Alho Rosa Protege Os Alimentos Do Mofo
Alho ou alho é um vegetal perene bulboso da família da cebola. A espécie é encontrada apenas cultivada. Acredita-se que tenha sido o resultado de uma seleção cultural de décadas atrás. O mais comumente consumido é uma estrutura de armazenamento subterrânea chamada cabeça.