2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um pedaço de queijo mofado ou amarelo, sopa azeda, iogurte coberto com mofo verde-azulado podem ser encontrados em quase todas as geladeiras. Esses produtos podem ser usados ou ainda devem ser descartados?
É importante saber que alguns tipos de fungos são altamente tóxicos, podendo até formar substâncias cancerígenas, as chamadas mitotoxinas, que quando acumuladas no corpo causam doenças graves.
Sem hesitar, você deve jogar fora os laticínios mofados - iogurte, creme, queijo cottage, bem como todos os tipos de frutas e vegetais com um interior suculento - tomates, pêssegos, mangas, laranjas.
O mesmo vale para sucos de frutas e vegetais, bem como compotas, em cuja superfície se observam manchas de mofo. Pedaços mofados de pão e carne também devem ser descartados, não é recomendado para animais de estimação.
O molde que se formou sobre um grande pedaço de queijo amarelo não é particularmente perigoso, só precisa ser cortado com uma faca. O mesmo vale para o mofo, que cobriu uma pequena área de pão.
O molde que está na superfície da geléia ou geléia deve ser retirado e depois degustado o produto. Caso o molde tenha provocado a fermentação da geléia, ela deve ser descartada.
O mofo só pode ser removido das geléias de kupeshki e as geléias caseiras, que não contêm um grama de conservantes, devem ser descartadas imediatamente se houver mofo em sua superfície. Não há chance de o processo de fermentação não ter começado.
É preciso ter muito cuidado com nozes mofadas e frutas secas. Se as nozes não estiverem nem mofadas, mas apenas com um sabor muito amargo, devem ser descartadas imediatamente. O sabor amargo das nozes denuncia a presença de aflatoxinas - muito perigosas e prejudiciais às mitoxinas para a saúde.
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Por Que O Mofo Do Queijo é Perigoso?
O queijo é a comida favorita de muitas pessoas. Muitas vezes, compramos queijo e esquecemos na geladeira ou compramos uma grande quantidade que não usamos por pouco tempo. Nestes casos é possível ver formado mofo no queijo . Para que o molde cresça, ele precisa de um ambiente orgânico quente e úmido.
Como Se Livrar Do Mofo Nas Paredes
A umidade se adapta a qualquer casa, banheiro, cozinha e sala de estar. Como resultado da presença dessa umidade, formam-se manchas, que na maioria das vezes se transformam em bolor. O problema é que o mofo não só cheira, mas pode causar algumas reações alérgicas em nosso país.
Alimentos Com Mofo Nobre Que São Terrivelmente Deliciosos
O molde está ao nosso redor. Eles são microrganismos da família dos fungos, crescem em um hospedeiro e se alimentam dele. Existem moldes que podem salvar a vida de uma pessoa e outros que são mortais. Alguns melhoram o sabor do queijo e do vinho, outros tornam os alimentos tóxicos.
Sacos Revolucionários Protegerão Os Alimentos Do Mofo
Os cientistas criaram uma bolsa revolucionária que impedirá o crescimento de fungos e bactérias nos produtos. A nova tecnologia é um saco plástico que protegerá por mais tempo pão, queijo e outros produtos alimentícios de mofo, aumentando assim sua vida útil.
Alho Rosa Protege Os Alimentos Do Mofo
Alho ou alho é um vegetal perene bulboso da família da cebola. A espécie é encontrada apenas cultivada. Acredita-se que tenha sido o resultado de uma seleção cultural de décadas atrás. O mais comumente consumido é uma estrutura de armazenamento subterrânea chamada cabeça.
