2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Espinheiro-mar ou espinheiro-mar (Hippophae rhamnoides) é uma planta perene da família do salgueiro perfumado. O espinheiro-mar é um arbusto espinhoso ou uma pequena árvore de até 6 m de altura. A planta possui um sistema radicular altamente desenvolvido. As folhas do espinheiro-mar são pequenas, lineares ou lineares - lanceoladas, glabras e verdes em cima, até 8 cm de comprimento, estreitas, inteiras, com caules curtos.
Tanto as folhas da erva quanto seus ramos jovens são cobertos por escamas branco-prateadas. As flores são unissexuais, amareladas, localizadas em plantas individuais. As flores femininas são solitárias, pequenas, localizadas nas axilas das folhas. Eles têm um perianto tubular fracamente bipartido e um ovário unicelular.
As cores masculinas de espinheiro-mar são reunidos em grupos laterais, quase esféricos. Cada flor possui duas pétalas do perianto e quatro estames. Os frutos do espinheiro-mar são globulares, amarelo-alaranjados, suculentos, brilhantes, com apenas um pequeno caroço. O sabor da fruta fresca é ligeiramente amargo. O espinheiro-mar floresce no início do verão e seus frutos amadurecem de setembro a dezembro.
O espinheiro-mar é distribuído por toda a Europa, Afeganistão, Himalaia, Tibete, Mongólia, Rússia. Na Bulgária, ela cresce ao redor de Varna, perto do mar e nas áreas de fronteira com a Turquia, e os estoques da planta na Bulgária são relativamente pequenos.
História do espinheiro-mar
Os antigos gregos chamavam o espinheiro marítimo de Hippophae, que significa cavalo brilhante. A razão é que as folhas da planta eram parte integrante da dieta de cavalos de corrida e de luta. Diz a lenda que Pégaso, o mítico cavalo alado da mitologia grega antiga, adquiriu sua habilidade milagrosa após comer espinheiro.
No passado, acreditava-se que as guerras de Genghis Khan deviam sua força e flexibilidade ao consumo regular de óleo de espinheiro. Mas a gloriosa história do espinheiro-mar não termina aqui. Na década de 80, o suco de espinheiro-mar tornou-se o primeiro suco de fruta consumido no espaço.
Composição de espinheiro-mar
A composição do espinheiro-mar é bastante diversa. As frutas contêm vitamina C (até 450 mg%), B (até 0,20 mg%), B2 (até 0,38 mg%), E (até 14,3 mg%), ácido fólico (até para 0,79 mg%)), isoramnetina, um óleo graxo contendo glicerídeos de ácido oleico (10,5%), esteárico (10,4%), linoléico e palmítico.
Eles também contêm carotenóides (até 0,3 mg% de caroteno), bem como criptoxantina, zeaxantina e physal. Todos os flavonóides encontrados têm a mesma aglucona - isoramnetol. Dois dos flavonóides (3-glicosídeo e 3-ramnoglucosídeo) correspondem aos flavonóides encontrados nas flores de Calendula officinalis L. Eles também contêm taninos, açúcares, ácidos orgânicos e óleo graxo.
Isoramnetina-3-glicosídeo, 3-rutinosídeo, caempferol, quercetina e caempferol, etc. também foram isolados de frutos frescos de espinheiro-mar.
As sementes de espinheiro-mar contêm vitaminas B2 e E, caroteno (pró-vitamina A) e óleo graxo. As folhas da planta contêm uma quantidade significativa (até 370 mg%) de vitamina C, caroteno (pró-vitamina A), taninos e muito mais.
5 flavonóides foram encontrados nas folhas e arbustos de frutas.
Os ramos do espinheiro marítimo contêm as mesmas substâncias que as suas folhas, bem como uma quantidade significativa de taninos.
A casca da erva contém quantidades significativas de taninos. A serotonina e o alcalóide hipofeína são isolados dela.
Growing sea buckthorn
A cerca de espinheiro-mar fornece grande proteção contra o vento em jardins costeiros. O espinheiro-mar não tem pretensões em termos de solo e clima. Ela cresce em quase todos os lugares claros, úmidos e arenosos. A erva é resistente ao frio e à seca.
O espinheiro-mar é resistente à seca, o ar do mar não o afeta e seus ramos densos e espinhosos resistem tanto a invernos rigorosos quanto a podas severas. A planta é propagada por rebentos de raízes. O espinheiro-mar é adequado para o cultivo de sebes, mas não como arbusto único. Para ter frutos, você precisa de uma planta masculina e feminina.
Recolha e armazenamento de espinheiro-mar
Para fins medicinais e culinários, são utilizados os frutos maduros / Fructus Hippohae / de espinheiro-mar. Os frutos são colhidos de outubro a dezembro ou no inverno depois de congelados. Em seguida, perdem o gosto azedo e amargo, torna-se agridoce, com cheiro de abacaxi.
Na altura da colheita corte os ramos inteiros juntamente com os frutos maduros, empilhe-os num suporte a cerca de 15 cm do solo e deixe descongelar. No inverno, frutas congeladas são retiradas dos galhos e usadas. Os frutos maduros após descongelação são sumarentos, globulares, silvestres, amarelo-ouro, laranja ou avermelhados, com caroço ovóide castanho-escuro.
Benefícios do espinheiro-mar
O espinheiro-mar é uma erva extremamente útil para a saúde, graças à ação de mais de 190 princípios ativos. O espinheiro-mar tem um efeito epitelial. A erva acelera a cicatrização de feridas nas membranas mucosas e na pele. O espinheiro-mar tem efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios. O efeito de cura é rápido. É usado no tratamento da erosão cervical, bem como na inflamação da vagina.
Tem um efeito tônico e ajuda o corpo a combater infecções graves. A erva é usada para queimaduras, doenças de pele, queda de cabelo, úlceras gástricas e duodenais, doenças reumáticas, anemia e hipovitaminose. Trata dermatite, eczema e psoríase. A erva mantém as membranas mucosas saudáveis e as protege dos radicais livres, que levam a úlceras gástricas, órgãos genitais secos (especialmente em mulheres na menopausa), olhos e boca.
O óleo graxo contido no espinheiro-mar é usado na prática ginecológica, para cicatrização lenta de feridas e danos por radiação. Pode estimular a regeneração dos tecidos e reduzir o envelhecimento prematuro da pele.
Na cosmética, é utilizado para amaciar a pele, aumentar sua elasticidade e protegê-la dos radicais livres. Cientistas chineses provaram que o óleo de espinheiro-mar é capaz de influenciar o desenvolvimento de células cancerosas e também reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
As folhas e a casca de espinheiro-mar também pode ser usado como meio de processamento de couro em casa. Os galhos e folhas jovens com sais de ferro emitem uma cor marrom-escura, e os frutos - amarelos. O espinheiro-mar também é uma boa planta de mel e é um fortalecedor de solo adequado.
Remédio popular com espinheiro-mar
A medicina popular búlgara recomenda os frutos de espinheiro-mar como multivitamínico em forma de polpa, conservado com açúcar / 45 partes de fruta e 55 partes de açúcar / ou na forma de diversos sucos, purês, geléias, geléias, vinhos, etc.
A geleia de espinheiro-mar é preparada da seguinte forma: Deixe 500 g de fruta picada inchar em 1 colher de chá de água. Leve a pasta de frutas para ferver com 1 colher de chá de suco de espinheiro, suco de 1 limão e 200 g de açúcar. Feche bem a gelatina resultante em potes e tome-a regularmente.
O espinheiro-mar tem efeitos antiinflamatórios e antibióticos, razão pela qual nossa medicina popular recomenda o suco de espinheiro-mar para aliviar e prevenir resfriados. É dado a uma colher de sopa para crianças durante os meses de inverno.
Para fazer suco de espinheiro-mar, moa cerca de 600 g de frutas e deixe-as inchar durante a noite em 1 colher de chá de água. Em seguida, coloque a mistura para ferver um pouco e coe. Adoce o suco resultante e despeje em potes herméticos. Guarde em local fresco e tome 1 colher de sopa por dia.
Está provado que esses produtos retêm as valiosas propriedades vitamínicas da fruta, seu sabor agradável e seu aroma característico de abacaxi.
O espinheiro-mar evita a queda de cabelo. Para o crescimento rápido do cabelo, a medicina popular búlgara recomenda tomar 1/3 de xícara de chá 2 vezes ao dia após as refeições.
Chá de espinheiro com mel
Produtos necessarios: água - 500 ml, espinheiro-mar - 150 g, mel - 2 colheres de sopa, chá preto - 2 colheres de sopa
Preparação: Amasse 2/3 da fruta com uma colher até obter um purê. Coloque-o em um recipiente adequado junto com a fruta não esmagada e o chá preto. Cubra a mistura com água fervente, cubra com uma tampa e deixe o chá fermentar por 10-15 minutos. Coe a bebida acabada, acrescente o mel e consuma.
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