2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Curativo é chamado de qualquer molho que possamos Nós temperamos saladas. Pode ser fino ou grosso, mas o importante é que todos os produtos nele contidos sejam misturados, não despejados separadamente na salada. Aqui estão algumas receitas de molhos e descrições de que tipo de salada são adequadas.
Molho para salada de repolho, cenoura ou nabo
Produtos necessários: 7 colheres de sopa. iogurte, 3 colheres de sopa. leite fresco, 10 colheres de sopa. maionese, 1 pitada de orégano, 2 pitadas de endro, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Todos os produtos são misturados em uma tigela e batidos na batedeira. Se você tem tempo e vontade, além de uma argamassa de granito, é melhor colocá-los nela e com a prensa para amassá-los e misturá-los. Com a mistura homogênea resultante pode ser despejada todas as saladas de repolho, cenoura e nabo.
Molho de salada de produtos marinados
Produtos necessários:1 Colher de Sopa. zahtin, 1 colher de chá. orégano, 3-4 raminhos de endro, 2 dentes de alho, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Todos os produtos são misturados imediatamente antes de despejar salada, visto que o endro e o alho são picados finamente. Eles são esmagados em um pilão.
Molho de salada de macarrão e qualquer outro tipo de macarrão
Produtos necessários: 10 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem, 3 colheres de sopa. vinagre balsâmico, 1 colher de chá. manjericão, 1. colher de chá. orégano, alho selvagem picado, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Todos os produtos são amassados em almofariz e triturados ou batidos com misturador em recipiente adequado. É bom que o manjericão e o orégano sejam frescos.
Molho para saladas verdes
Produtos necessários: 150 g de maionese, 1 colher de sopa. zahtin, 1 colher de sopa. mel, 1 colher de sopa. suco de limão, 1/2 colher de chá. alho em pó, 1 colher de chá. mostarda
Método de preparação: Todos os produtos são batidos em batedeira ou liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se o molho ficar muito espesso, você pode adicionar um pouco de iogurte.
Molho para saladas de peixe
Produtos necessários: 250 g de creme, 1 colher de sopa. mostarda, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1/2 colher de sopa. alho em pó, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Todos os produtos são misturados e pode-se adicionar endro picado a eles, se desejar.
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