2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Altos níveis de bactérias fecais foram relatados durante uma inspeção de uma instalação do KFC em Birmingham. A bactéria foi encontrada no gelo, e a própria rede iniciou sua própria investigação e se recusou a comentar até concluir sua investigação interna.
A notícia foi confirmada pela Dra. Margarita Gomez Escalada ao Independent.
O especialista diz que o estudo dos produtos KFC foi realizado na Beckett University, e um sério desvio dos padrões de higiene foi registrado apenas no gelo.
A presença de bactérias fecais costuma ser um sinal de contaminação fecal na própria água. Da água, essa bactéria também é transmitida ao gelo, afirmam pesquisadores da Universidade Britânica.
No entanto, tomar a bactéria representa um sério risco para a saúde humana porque é uma causa perigosa de infecções e pode levar a doenças graves.
A pesquisa com especialistas faz parte de uma campanha no Reino Unido para estabelecer até que ponto os padrões de higiene são observados em vários estabelecimentos de alimentos no país.
Em um comunicado oficial, o KFC disse que ficou chocado com os resultados. Sua empresa tem uma política de higiene rígida que todos os funcionários devem seguir.
A rede de fast food afirma ter nomeado sua própria investigação sobre o problema e só depois de descobrir como a bactéria fecal entrou no gelo é que eles darão uma resposta mais detalhada.
O restaurante onde ele encontrou o gelo contaminado está fechado há vários dias, durante os quais uma grande limpeza foi realizada.
Enquanto isso, a campanha da Ilha continua. Os inspetores entram disfarçados em vários cafés e restaurantes com uma câmera escondida e tiram fotos das condições em que a comida que pedimos é preparada.
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