2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para se alimentar de forma realmente saudável, é preciso seguir algumas regras básicas, aconselha o nutricionista inglês Michael Pollen. Segundo ele, quanto mais branco o pão, mais estragado ele fica. Portanto, as pessoas que comem pão integral sofrem menos doenças.
Esqueça o muesli e os flocos de milho, que mudam a cor do leite. Os naturais são muito úteis, mas aqueles que tingem o leite são cheios de açúcar e corantes e são processados de uma forma que destrói todos os nutrientes neles.
Curiosamente, muitos de nós não comemos porque estamos com fome, mas porque queremos acalmar nossos nervos ou nos recompensar por alguma coisa. A comida deve ser colorida. Seu prato deve ter pelo menos quatro cores diferentes, naturais e não coloridas artificialmente.
Os psicólogos acreditam que o prato colorido é capaz de satisfazer a fome de uma pessoa apenas enquanto olha para ele. Além disso, o consumo de vegetais de diferentes cores garante um suprimento uniforme de seu corpo com uma grande quantidade de nutrientes.
Se você mal consegue ler o rótulo do produto porque já está cansado de algumas linhas de nomes estranhos, o melhor é comer carne, vegetais ou frutas. Melhor algo natural do que adoçantes, sabores, conservantes e outros produtos químicos.
Coma o que as bactérias estão envolvidas. Por exemplo, iogurte, laticínios ou molho de soja - ou seja. qualquer coisa que precise de fermento ou fermentação. Enfatize os peixes oleosos - truta, salmão, anchovas, que são bons para o coração, sistema nervoso e vasos sanguíneos.
Não coma o que não apodrece. Ie aquele cujo prazo de validade é de muitos meses. Isso é um sinal de que o produto contém uma variedade de aditivos. As exceções são os produtos da fermentação - vinho, por exemplo, assim como o mel, que podem ser armazenados por muito tempo.
Não tenha pressa, porque o cérebro precisa de cerca de 20 minutos para saber que você comeu e enviar o sinal apropriado ao seu estômago. Parece paradoxal, mas quanto mais devagar você comer, mais rápido ficará satisfeito.
Prefira o caldo de vegetais à carne. O caldo de carne contém gorduras animais difíceis de processar. Os vegetais contêm muitos nutrientes e elementos frescos. Compre pratos de jantar menores. De acordo com psicólogos, se você trocar seus pratos por pratos menores, começará a comer 20% menos.
Enfatize cozinhas tradicionais em diferentes países em vez de hambúrgueres e batatas fritas. Segundo nutricionistas, o melhor é comer pratos tradicionais da sua região, pois você é geneticamente predisposto a processar esse alimento com mais facilidade.
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