2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cientistas de Harvard demonstraram que comer uma tigela de quinua por dia pode nos proteger de doenças mortais como câncer, problemas cardíacos e respiratórios.
Além disso, o estudo diz que podemos confiar não apenas na quinoa para a saúde, mas também na farinha de aveia. Os resultados mostraram que o consumo desses produtos reduziu em 17% o risco de doenças perigosas.
Os alimentos são bons porque são ricos em fibras, minerais e antioxidantes.
O estudo incluiu pouco mais de 367.000 pessoas de oito estados dos EUA. Sua dieta foi monitorada por quase 14 anos até que os benefícios da quinoa fossem estabelecidos.
O estudo também levou em consideração outros fatores, como tabagismo e atividade física dos participantes do estudo.
De acordo com os resultados finais, precisamos comer apenas 34 gramas de quinoa por dia para reduzir em 17% o risco de morte prematura por tumor ou doença cardíaca.
O consumo de farinha de aveia tem os mesmos efeitos benéficos à saúde. A mesma quantidade de aveia reduz o risco de doenças mortais.
Principal especialista no estudo, Dr. Lu Qi, diz que o estudo confirma os efeitos positivos da fibra no corpo. Além de saciar a fome, eles protegem contra doenças cardíacas e câncer, escreve o The Telegraph.
Pessoas que comem regularmente grãos integrais reduzem o risco de doenças respiratórias em 11%, e a probabilidade de desenvolver diabetes é 48% menor.
Os cereais há muito são uma fonte comprovada de vida por causa das vitaminas, fibras e minerais que contêm, e a quinua não é exceção. Não contém glúten, o que o torna um alimento ideal no cardápio de crianças e adolescentes.
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