2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Apenas uma colher de chá de sorvete no café da manhã pode nos fornecer um impulso inesperado na atividade cerebral, mostra um novo estudo. De acordo com o cientista japonês Yoshihiko Koga, a primeira coisa que todos devem fazer pela manhã é comer três colheres de sopa de sorvete. Depois, para despertar totalmente o cérebro e se preparar para o próximo dia de trabalho, precisamos resolver várias tarefas lógicas no computador, afirma o especialista.
O professor Koga descobriu que quando as pessoas tomavam sorvete no café da manhã, elas apresentavam um tempo de reação melhor e processavam as informações muito mais rápido do que aquelas que optavam por comer outro tipo de alimento.
Para provar seu ponto de vista, ele e sua equipe mediram as ondas cerebrais de dois grupos de dez pessoas cada. Um tomou café da manhã com sorvete por uma semana e o outro comeu mingau de aveia com iogurte. Nos primeiros voluntários do saboroso experimento, foi relatado um aumento nas ondas alfa no cérebro. Essas ondas são conhecidas por serem as respostas para a concentração, relaxamento e coordenação mental.
Na segunda parte do experimento, o cientista substituiu o sorvete por água fria para testar se a temperatura da deliciosa sobremesa não era decisiva para o despertar extremo do cérebro. Medições repetidas de ondas cerebrais também mostraram algum aumento no desempenho mental e alerta, mas foi significativamente menor do que o causado pelo sorvete.
O professor Koga, especialista em psicofisiologia da Universidade de Tóquio, é especialista em psicologia da interação entre corpo e mente. O foco principal de sua pesquisa nos últimos trinta anos tem sido os efeitos de certos alimentos e sabores sobre o estresse e o envelhecimento.
Em um estudo anterior, o cientista japonês provou com sucesso que um dos maiores recursos naturais dados ao homem é o ginkgo biloba. A planta de crescimento lento, além de ser um poderoso estimulador das ondas cerebrais, tem um efeito antiestresse extremamente forte, e o uso frequente da erva retarda o processo de envelhecimento e limpa o corpo de toxinas nocivas.
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