2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peso da carne de frango disponível em nossos mercados foi aumentado artificialmente, pois 50% do conteúdo da carne é água pura. A quantidade de sal também aumentou, dizem os especialistas 24 horas atrás.
Apesar do acréscimo de água e temperos, a carne é comestível e não prejudica a saúde dos consumidores. O grande problema nesse caso é que os clientes são obrigados a pagar por um frango, que depois de cozido fica com o dobro do peso indicado no rótulo.
A prática de adicionar água para aumentar o peso da carne é utilizada por quase todos os produtores de nosso país. Dessa forma, eles aumentam o preço de seus produtos. A grande fraude foi comprovada após análises de laboratórios europeus.
O procedimento com adição de água fica por conta do consumidor, que só depois de cozinhar a carne, descobre o grande golpe.
Não há regulador na Bulgária para monitorar a água na carne, e apenas laboratórios europeus especializados podem mostrar o conteúdo exato da carne de frango em nosso país.
O chefe da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária, Professor Plamen Mollov, não nega a fraude, mas garante que as inspeções mostraram que a água adicionada não é perigosa para os humanos.
No entanto, os clientes estão insatisfeitos porque, embora segura, esta água é bastante cara.
Uma inspeção do BNT mostra que com 3 frangos comprados em nossas lojas após a torrefação, a água deles é igual à metade de seu conteúdo, apesar de seus preços altos.
Nenhum antibiótico que ponha em risco a saúde humana foi encontrado na carne de frango búlgara. Mollov aconselha os compradores a não escolherem carne apenas pelo preço mais baixo e a preferirem marcas e produtores estabelecidos.
O destino do teor de água no frango nativo vem sendo considerado há vários anos, e no ano passado foi decidido que não haveria restrição à adição de água à carne, a fim de harmonizar com as diretrizes europeias.
O Ministério da Agricultura e Alimentação afirmou que tal restrição traria sanções graves à Bulgária.
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Recheio Delicioso Para Frango E Frango
O frango é mais fácil de cozinhar porque precisa de um pouco de tratamento térmico. Pode ser cozinhado no forno, frito, na forma de sopa ou guisado, ou ainda recheado. Frango recheado ou frango recheado é fácil de preparar, desde que seja preparado com recheio, além de agulha e linha para costurar após o recheio.
Eles Reduzem O Limite De água No Frango
O Ministério da Agricultura e Alimentação decidiu retirar a restrição à adição de água à carne de frango e seus cortes - pernas, asas e outras partes do frango. O ministério anunciou que a Portaria 32 será alterada para cumprir a legislação da União Europeia.
Frango Sem água A Partir De Hoje
Ontem, carência de um mês para implantação do carne de frango , que não atende aos requisitos da Portaria 32. A Portaria, que foi promulgada em 20 de novembro de 2012, estabelece que o teor máximo permitido de água utilizada na carne de aves não deve ultrapassar 4,3%.
Fraude! Os Pratos De Frango Estão Cheios De água
Um cliente ferido disse a um jornal 24 Chassa que um prato de frango que comprou por BGN 5,20 continha 120 gramas de água. A água foi derramada no próprio prato, não na carne. Krassimir Minchev, de Haskovo, sinaliza que os pratos de carne são, na verdade, perfurados com pequenos orifícios cheios de água.
Mais Um Mês De água No Frango
Apenas dois dias após a ampla cobertura na mídia da ação do Ministro Naydenov em um supermercado em Sofia e das ameaças feitas aos injustos produtores e comerciantes de produtos de frango, o Ministério da Agricultura e Alimentos deu um passo atrás.
