2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As inspeções da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária em relação ao próximo Dia de São Nicolau estão em pleno andamento, já que a mesma violação é encontrada em grande escala nos peixes oferecidos em nosso país.
A maioria dos comerciantes registrou armazenamento impróprio de peixes frescos e congelados, noticia a Nova TV.
Os vendedores de massa no nosso país expõem as suas mercadorias em local de destaque para atrair os clientes, mas desta forma poluem o pescado e aumentam os riscos para a saúde em caso de consumo.
As fiscalizações deste ano também vão monitorar as condições de criação de peixes. Se for um reservatório, deve ser registrado como uma fazenda de gado na Agência de Segurança Alimentar da Bulgária.
Desta forma, serão capturados os caçadores furtivos que pescam ilegalmente e os oferecem aos comerciantes. O controle é mais forte em Varna, onde peixes e frutos do mar foram confiscados apenas nos últimos 10 dias.
Pouco antes do feriado, os comerciantes do nosso país aumentaram o preço da carpa fresca, que tradicionalmente deveria ser servida à mesa festiva. O quilo de carpa viva atingiu BGN 6 e espera-se que venda BGN 10 por quilo no próprio feriado, noticiou o jornal Monitor.
Foto: Sergey Anchev
Na véspera do Dia de São Nicolau, o bonito é um levs mais caro e é oferecido por 9 levs o quilo. O peso médio de um escavador preto é de 7 levas. O preço do carapau é o mesmo.
O mais barato este ano será a espadilha por BGN 2,50 por quilo. Os pescadores atribuem os preços mais altos ao mau tempo, que impede a maioria dos barcos de entrar no mar.
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Nem precisamos dar a você outra palestra sobre as propriedades úteis dos peixes. E as crianças já estão convencidas de que o peixe é um alimento delicioso e saudável porque é rico em aminoácidos essenciais, como a metionina e a cistina, que não são sintetizados pelo corpo humano.
Eles Distribuíram Peixes Gratuitamente Para O Dia De São Nicolau
Por ocasião do feriado cristão do Dia de São Nicolau, os leigos que visitaram o complexo do mosteiro de São João, o Precursor em Kardzhali, receberam uma grande porção de peixes. Na liturgia festiva foram distribuídos 160 quilos de peixes, incluindo a tradicional carpa, a carpa prateada, o peixe branco e a cavala.
Os Preços Dos Peixes Aumentaram Antes Do Dia De São Nicolau
Apenas uma semana antes do grande feriado cristão Dia de São Nicolau os preços do peixe subiram, com o maior aumento dos melros. Os preços de alguns peixes do Mar Negro neste ano estão até três vezes mais altos do que os preços do ano passado devido às baixas capturas.
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Um Bagre Africano Está Deslocando A Carpa Neste Dia De São Nicolau
O bagre africano, criado na região de Pazardzhik ou importado da Turquia, começou gradualmente a substituir a tradicional carpa da mesa de São Nicolau. As observações do mercado de peixes nos últimos anos mostram que os consumidores em nosso país estão cada vez mais inclinados a quebrar a tradição do dia de São Nicolau, preparando outro tipo de peixe para o feriado em vez da carpa.
