2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Durante as inspeções de Natal, os inspetores da BFSA encontraram produtos de origem incerta. Também foram vendidas aves vivas nas proximidades do local, o que é uma clara violação da Portaria.
De acordo com a Lei de Alimentos, cada produto deve ser acompanhado de um documento que descreva sua origem e garanta sua qualidade. No entanto, faltavam alertas btv.
As aves e a comida foram oferecidas num dos mercados centrais da capital, apesar das claras restrições, especialmente para animais vivos no território do Município de Sofia.
O município garante que melhorará o controle do mercado e os alimentos descobertos e potencialmente perigosos para a saúde serão destruídos.
As inspeções da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária continuarão durante o inverno, com as inspeções mais rigorosas nas estações de esqui nativas.
No último mês, a Agência elaborou 19 autos de infração e 343 prescrições de fiscalização em creches, creches, refeitórios escolares e cantinas.
Cerca de 75% das discrepâncias registradas violam a Portaria por não atendimento aos requisitos de oferta de óleo de acordo com a norma do setor Óleo de girassol refinado. Quase 50% do número total de violações são para o uso de farinha de trigo branco, que não está de acordo com o Padrão Estabelecido para Pão e Farinha da Bulgária.
Foram encontrados casos isolados de alimentos preparados a partir de gorduras hidrogenadas em picles, biscoitos, waffles e outros, refrigerantes com adoçantes, corantes e conservantes, kefir com adição de sal de cozinha, pão de gengibre, croissants e confeitaria durável com conservantes.
5 kg de carne picada de origem desconhecida foram destruídos.
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