Vamos Cozinhar Com As Sobras Do Jantar Do Feriado

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Vídeo: MEXIDÃO COMO APROVEITAR SOBRAS DO ALMOÇO(POR FERNANDO COUTO) 2024, Setembro
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Anonim

Depois das férias de Natal e Ano Novo, sobra tanta comida que não sabemos o que fazer. Dificilmente será saboroso comer a mesma coisa todos os dias - sugerimos que prepare algo diferente com as sobras das férias.

A primeira receita inclui o resto das salsichas festivas, aperitivos, azeitonas, etc. Para torná-lo saboroso, é bom adicionar alguns vegetais - se você tiver alguns cogumelos, cebolas, talvez salsa para colorir.

Corte as salsichas e coloque-as em uma panela com água - deixe cozinhar por cerca de um quarto de hora, depois solte os legumes que você tem. Após dez minutos, despeje a sopa improvisada em tigelas, adicione as azeitonas, bem como o queijo ou queijo amarelo ralado.

Nossa próxima oferta inclui o resto das batatas fritas do dia anterior. Na verdade, mesmo ficando, eles são deliciosos, mas vamos adicionar um pouco de variedade. Coloque as batatas fritas em uma frigideira adequada e corte os picles, as azeitonas e outras linguiças por cima. Você também pode adicionar os restos de frango ou peru assado, e para isso é bom cortá-los em pedaços com antecedência.

Sopa cremosa
Sopa cremosa

Se você tiver milho doce em lata, adicione um pouco. Tempere tudo isso com sal, pimenta e um pouco de tomilho. Misture bem e por último, antes de assar, regue com a farinha pré-frita com leite fresco. Para torná-lo ainda mais saboroso, adicione queijo amarelo ralado. Despeje sobre o prato e leve ao forno até que o recheio fique vermelho.

A partir do pão, que certamente já está seco, você pode fazer croutons perfumados com seus temperos preferidos e um pouco de azeite para comer em frente à TV. Claro, você também pode adicioná-los à sopa de creme, se quiser cozinhar.

E como as frutas nas férias também são muitas, para não estragar, corte-as em pedaços e regue com um pouco de xarope de ácer e essência de limão. Para mais efeito - coloque um pouco de rum e flambe. Assim, à primeira vista, frutas comuns se transformarão em uma salada de frutas maravilhosa. Você pode substituir o rum por um pouco de iogurte coado.

Se tivéssemos também o restaurante da designer austríaca Vera Wiedermann, poderíamos aproveitar. Você pode ir a um restaurante em Viena com as sobras do jantar da noite anterior - eles medem o valor energético da comida que você trouxe e fornecem um prato fresco do mesmo valor. Os restos da usina são armazenados e usados para a produção de biocombustíveis.

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