2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Até recentemente, na Itália, onde a comida faz parte da cultura nacional, era absolutamente inaceitável um cliente pedir que seu pedido fosse embalado para casa.
Esta tradição está para ser completamente esquecida no passado, já que a maioria dos restaurantes da península se adaptam às tendências mundiais e passam a oferecer este serviço.
Claro, a mudança é lenta. Enquanto mais e mais donos de restaurantes tendem a engolir, se você pedir o insulto recentemente considerado à autoconfiança da culinária nacional Coca-Cola, em vez de vinho, o pedido para embrulhar as sobras de comida para casa pode lhe render um ou dois olhares tortos.
Normalmente a recusa é justificada pela falta de caixas de papelão onde os alimentos podem ser embalados. Muitos restaurantes deliberadamente não estocam caixas de papelão.
Embora os proprietários de restaurantes ainda sigam a tradição secular, existem outras tendências na sociedade. Uma campanha do governo para promover o armazenamento de alimentos mudou a mentalidade de muitos italianos.
De acordo com as estatísticas, no final do expediente, os restaurantes italianos jogam fora até um terço dos alimentos comprados para o dia. Um fato que os vigilantes eco-ativistas dos Apeninos não conseguem aceitar em tempos de preocupação com o futuro do planeta Terra.
A tendência de mudança nas tradições alimentares dos Apeninos é nova. Um profundo debate público vem acontecendo na sociedade há vários anos.
Entre a população local, no momento, a inovação não é bem recebida. Uma pesquisa constatou que, para a maioria dos italianos, o pedido de levar comida não consumida para casa é vulgar e um sinal de má cultura.
O caso de Michelle Obama é indicativo. A primeira-dama dos Estados Unidos almoçou com suas filhas no popular restaurante Maccheroni perto da Piazza Navona, em Roma, e então pediu que sua comida fosse embalada. O incidente em 2009 causou um escândalo quase internacional.
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