2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para se manter saudável, seu corpo precisa de uma variedade de nutrientes essenciais, que vão desde antioxidantes para combater doenças até vitaminas para apoiar o sistema imunológico. Embora você possa obter muitos desses nutrientes de suplementos farmacêuticos, quase todos eles vitaminas podem ser encontradas nos alimentosque você come e deve comer todos os dias.
Você deseja obter vitaminas e minerais naturalmente? Veja então quais alimentos você precisa comer para obter cada vitamina.
Vitamina A
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Por que você precisa: A família da vitamina A desempenha um papel fundamental na imunidade, saúde reprodutiva e principalmente na visão. As vitaminas A, que incluem o beta-caroteno, desempenham um papel fundamental no funcionamento adequado da retina, córnea e membranas oculares.
Como conseguir isso: A maior concentração de vitamina A é encontrada na batata-doce. Apenas uma batata-doce assada de tamanho médio contém 91% da dose diária recomendada de vitamina A. Fígado de boi, espinafre, peixe, leite, ovos e cenoura também são boas fontes.
Vitamina B6
Por que você precisa: A vitamina B6 é um termo geral para seis compostos diferentes que têm efeitos semelhantes no corpo. Esses compostos metabolizam os alimentos, ajudam a formar a hemoglobina (parte dos glóbulos vermelhos), estabilizam o açúcar no sangue e formam anticorpos que combatem as doenças.
Como conseguir isso: O fígado de vitela é a fonte de carne mais rica dessa vitamina. 100 gramas contém 72% da ingestão diária recomendada. O grão de bico é importante para os vegetarianos. Uma xícara de grão de bico em lata contém 55% da ingestão diária recomendada de B6.
Vitamina b12
Por que você precisa: a vitamina B12 é vital para o funcionamento saudável do sistema nervoso e para a formação de DNA e glóbulos vermelhos. Ajuda a prevenir a anemia - uma condição do sangue que causa fadiga e fraqueza.
Como obter: Mexilhões cozidos têm a maior concentração de vitamina B12 - 112% da dose diária necessária é encontrada em apenas 100 gramas de frutos do mar.
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Vitamina C
Por que você precisa: A vitamina C é um antioxidante importante e também um ingrediente necessário em vários processos corporais importantes, como o metabolismo de proteínas e a síntese de neurotransmissores.
Como conseguir isso: A maioria das pessoas pensa em frutas cítricas quando se trata de vitamina C. Mas os pimentões vermelhos doces contêm mais vitamina do que qualquer outro alimento. Com 100 gramas de pimentão, você pode obter 74% da ingestão diária necessária de vitamina.
Vitamina K
A vitamina K é um ingrediente crucial na coagulação do sangue ou coagulação. Sem ele, seu corpo não será capaz de parar de sangrar quando você se machucar ou se cortar.
Como conseguir isso: Os vegetais de folhas verdes são a melhor fonte dessa vitamina, também conhecida como filoquinona. A couve é a fonte mais rica da vitamina, seguida do espinafre e da beterraba.
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