2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um novo estudo descobriu que comer carnes processadas como presunto, bacon e salsichas quatro vezes por semana pode piorar significativamente os sintomas da asma. A declaração é baseada em uma pesquisa com 1.000 pessoas que afirmaram em questionários pré-preenchidos sobre seus hábitos alimentares que consumiam grandes quantidades de salsichas.
Um estudo encomendado pela Organização Mundial de Saúde descobriu que o consumo frequente de carnes fumadas e processadas pode aumentar o risco de agravar os sintomas da asma, como falta de ar ou aperto no peito em até 76%, mostram os resultados.
A principal razão para isso são os conservantes usados na produção de bacon e outras carnes defumadas e processadas. A indústria do açougue usa principalmente diferentes tipos de nitratos, que causam problemas respiratórios.
A principal tarefa do estudo foi determinar o efeito das carnes enlatadas e processadas no corpo, bem como compreender o seu efeito em asmáticos com mais de 35 anos. Os pesquisadores também descobriram que a alta ingestão de tais produtos pode causar sintomas de asma em pessoas que não sofrem de asma.
Metade dos participantes tinha asma, enquanto o resto era clinicamente saudável. Exacerbações, ataques de asma, falta de ar e dor no peito foram observados em pessoas com a doença durante o estudo. Os outros também apresentavam sintomas primários de asma, como falta de ar e falta de ar.
Neste tipo de carne é colocada uma grande quantidade de sal, conservantes e vários modificadores de sabor. A maioria desses produtos mantém a carne fresca e confere-lhe um aspecto comercial fresco. No entanto, além da asma, estudos anteriores descobriram que eles também causam vários tipos de câncer.
Dados da Organização Mundial de Saúde mostram que consumir apenas 50 gramas de carne processada por dia aumenta o risco de câncer de cólon em 18 por cento, pulmão - em 20 por cento, e cérebro - em 12 por cento.
Por último, mas não menos importante, mas logicamente, bacon e produtos semelhantes aumentam o risco de obesidade em 50 por cento.
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