2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dificilmente há quem não concorde com a afirmação de que os pratos preparados pela mamãe e pela vovó são os mais saborosos. No entanto, nem todos podem explicar a razão exata para isso. No entanto, cientistas da Grã-Bretanha conseguiram resolver o mistério. Segundo eles, os pratos caseiros são os mais saborosos porque são preparados com paciência, atenção e amor.
Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores realizaram um estudo saboroso com gourmets de dois grupos. Os participantes participaram de uma espécie de ceia de Natal. Os pratos (veja a galeria) eram iguais para os dois grupos, mas eram servidos em um ambiente diferente.
Em um grupo, eles foram servidos em um ambiente festivo, e os participantes foram informados de que os pratos foram preparados por virtuosos da culinária de acordo com receitas de família experimentadas e testadas. O segundo grupo recebeu exatamente a mesma comida, mas a atmosfera ao redor deles era medíocre e ninguém se preocupou em explicar a eles quem preparou o menu, escreve o Daily Mail.
Depois de um banquete, os participantes do experimento foram convidados a comentar sobre a comida que comeram. Assim, os cientistas descobriram que o primeiro grupo acha sua mesa mais saborosa do que o segundo. Seus participantes deram uma pontuação de 4,3 em uma escala de cinco pontos. Para os demais, a pontuação foi de apenas 3,4, embora os pratos dos dois grupos fossem iguais.
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