2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Não há quem não se lembre com carinho dos deliciosos pratos da avó, que comia quando criança e sempre gostava.
Você pode se lembrar das iguarias da sua avó e prepará-las você mesmo para voltar aos dias felizes da sua infância.
Entre os deliciosos pratos da avó está a canja de galinha com tomate. É preparado com meio frango, 2 tomates, 1 cebola, 7 colheres de sopa de arroz, 70 gramas de manteiga, 1 ovo, meia xícara de iogurte, salsa, sal e pimenta a gosto.
Depois de bem lavado, o frango é desossado e cortado em pequenos pedaços. Frite os pedaços até dourar em uma panela com manteiga.
Frite à parte a cebola picadinha, acrescente os tomates ralados e depois de fritar, acrescente cinco xícaras de água fervente, acrescente a carne frita.
Ferva até a carne ficar macia e acrescente o arroz pré-lavado à água. Faça uma mistura de leite e ovo e adicione um fiozinho à sopa, mas não deixe ferver. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa.
Um dos pratos que nossas avós prepararam é frango com cebola. Você precisa de 1 frango, 6 cebolas, 1 cacho de salsa, 6 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de colorau, sal e pimenta a gosto.
O frango é lavado e fervido inteiro, retirando-se de antemão as bagatelas. Depois de retirado da água em que foi fervido, o frango é rasgado em pedaços grandes.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas. Coloque em uma tigela grande, polvilhe com sal, pimenta, adicione pimenta vermelha e azeite. Misture tudo bem e deixe repousar enquanto o frango cozinha.
O frango, cortado em pedaços, é disposto sobre a cebola. Rega-se com algumas colheres do caldo em que está a ferver. Misture tudo, cubra e deixe por uma hora. Sirva quente e, se esfriar, aqueça ainda mais.
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