2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A salada está presente em todas as mesas. Quer estejamos recebendo convidados ou comendo em família, assim como no almoço ou no jantar, sempre há uma deliciosa salada na mesa.
Se queremos diversificar as nossas habituais opções de saladas ou surpreender os nossos clientes, é bom conhecer as combinações perfeitas de produtos. Com eles, não podemos deixar de brilhar com nossas habilidades culinárias.
Se quiser fazer uma salada com o recém-famoso abacate, é bom saber que vai ficar com um sabor delicioso se combiná-lo com cebola, bacon e nozes. Sirva com um molho de suco de limão limpo, de preferência espremido na hora.
Para a salada de camarão, você pode usar novamente o abacate adicionando bacon levemente torrado e cebolas vermelhas frescas.
Para a salada de salmão, você precisará de aspargos escaldados, tomate cereja e cenoura. Para o molho podemos apostar no óleo de gergelim com gengibre.
A Mozzarella está cada vez mais presente na nossa mesa e como sabemos é excelente em combinação com tomate. Além disso, azeitonas e salame picante podem ser adicionados a ele.
Ovos vão bem com salmão, amêndoas e cebolinhas. Para cobertura podemos preparar molho vinagrete com a ajuda de gordura vegetal, limão e especiarias verdes.
O queijo azul é ótimo para saladas com aipo, maçã e nozes torradas.
Frango vai muito bem com queijo azul, adicionando cebola roxa e cogumelos.
Podemos preparar uma salada com carne de peru, exceto com filé de peru, com nozes, cogumelos e cranberries secas.
Com o tofu também podemos misturar uma deliciosa salada com cebolas verdes, aspargos e cogumelos. Para o molho podemos apostar novamente no óleo de gergelim com gengibre.
O queijo feta vai bem com uvas, azeitonas e camarão, levemente frito na manteiga.
Uma oferta mais normal, mas também muito saborosa, é a salada com bacon, ovos, cebola roxa e tomate.
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