2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nos dias 4, 5 e 6 de setembro em Kavarna será realizado o Mussel and Fish Fest 2015. Também este ano, tradicionalmente, os autarcas são convidados para o festival, que vão mostrar ao público os seus dotes culinários.
A décima segunda edição do festival será aberta pelo prefeito de Kavarna - Tsonko Tsonev, que vai surpreender pessoalmente os convidados com uma especialidade preparada por ele.
O prefeito de Tutrakan - Dimitar Stefanov, assim como o prefeito de Elena - Dilyan Mlazev também participarão da culinária do prefeito. Dizem que por enquanto não vão compartilhar as receitas que vão usar para cozinhar no festival.
Os pratos preparados pelos prefeitos serão degustados e avaliados por um júri selecionado.
No ano passado, Dimitar Stefanov preparou sopa de peixe com peixe do Danúbio para todos os convidados, e seu colega de Karlovo - Emil Kabaivanov, preparou truta dos Balcãs com ervas.
Em 2014, Tsonko Tsonev surpreendeu os convidados em Kavarna com almôndegas de lula, que fritou em óleo quente e acrescentou molho agridoce. O vinho branco, segundo o autarca, vai bem com este prato.
A lula é fervida levemente, depois cortada em pequenos pedaços, enrolada na farinha de rosca, ovo, pimenta e sal e temperos - hortelã, demônio, endro e limão - disse o prefeito de Kavarna sobre o prato do ano passado no festival.
No dia 4, os prefeitos cozinharão ao ar livre em uma cozinha localizada na praça principal da cidade litorânea. A partir das 17h do mesmo dia, os convidados do evento poderão acompanhar a batalha gastronómica entre os autarcas.
O festival de mexilhões e peixes 2015 não passa sem um programa musical. Durante os três dias do festival, os residentes e convidados em Kavarna ficarão cheios de rock e pop.
Mariana Popova, Lubo Kirov e Dani Milev vão se apresentar na primeira noite. O grupo Five Seasons e Toni Dimitrova farão as delícias do público com apresentações no sábado, e no domingo o festival será encerrado com a banda de rock Krossfiere.
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