2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quem decide se tornar vegano só porque está na moda, põe seriamente em risco a saúde, alerta um importante nutricionista.
Catherine Collins, da British Nutrition Association, diz que mais e mais pessoas estão se tornando veganas atualmente. Eles dão esse passo não por causa de necessidades de saúde ou considerações éticas, mas apenas por causa da influência da cultura pop, inspirada por celebridades que admiram.
Isso acarreta sérios riscos, acredita o especialista, porque quem decide fazer essa dieta essencialmente extrema não pensa nas consequências dela e pelo menos não o faz de maneira adequada.
O que estamos testemunhando hoje é uma espécie de puritanismo alimentar. Existe a ideia de uma alimentação sublime, de aderir a uma alimentação ideal e não adulterada. As pessoas veem Gwyneth Paltrow na Internet com sua aparência impecável segurando uma tigela de romãs e querem o mesmo. É a última moda, mas, na prática, quem decide imitar a atriz está prejudicando seriamente a saúde, diz Collins.
As pessoas que se tornam veganas porque realmente acreditam neste conceito de alimentação sabem o que fazer e como fazer. Eles sabem como parar a carne e os laticínios de uma forma que não os prejudique. Este não é o caso daqueles que se tornam veganos apenas porque está na moda. Você não deveria ser assim só porque se inspirou em uma foto na Internet, alertou Collins.
Uma nova pesquisa revela que o número de britânicos que se tornaram veganos aumentou 350% na última década. A Vegan Society, a organização de pessoas que abandonaram os produtos de origem animal, é estimada em pelo menos 542.000 pessoas no Reino Unido, e o número está crescendo constantemente.
Uma dieta vegana é aquela que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo carne, peixe, leite, queijo, ovos e mel.
Muitos defensores dessa dieta afirmam que a dieta tem uma série de benefícios à saúde. No entanto, alguns nutricionistas afirmam que os veganos correm um sério risco de não receber proteínas suficientes e vitaminas e nutrientes importantes, como vitamina B12 e cálcio.
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