2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os cientistas criaram um novo tipo de morango de cor azul. Os especialistas americanos que desenvolveram o morango geneticamente modificado cruzaram a fruta com os genes do peixe Arctic Flounder Fish. O objetivo era que a fruta resistisse mais ao frio. O peixe em questão produz uma substância que os cientistas comparam ao anticongelante.
Essa substância permite que o peixe resista às baixas temperaturas das águas que habita. Cientistas americanos conseguiram isolar o gene encontrado em peixes e usá-lo em morangos.
O novo morango tem uma cor azul brilhante e, se armazenado no freezer, a qualidade da fruta não se deteriorará, dizem os cientistas. Nesse estágio, não há produção em massa da fruta, mas os cientistas afirmam que pesquisas adicionais com morangos já estão em andamento.
Esta não é a primeira vez que cientistas tentam mudar a aparência natural de uma fruta ou vegetal - uma experiência anterior de um fazendeiro israelense deu um resultado positivo e ele fez uma melancia que resistiu ao frio.
O coração da fruta é amarelo. Segundo o cientista cujo trabalho foi o experimento - o agricultor Uri Rabin, a melancia amarela é tão saborosa quanto as nossas conhecidas tintas.
Especialistas israelenses fizeram outra experiência interessante, mas desta vez com um tomate. Os cientistas cruzaram tomates selvagens e comuns e obtiveram uma nova variedade de vegetais. É preto puro e é chamado de Galáxia Negra.
A empresa que o criou afirma que esses tomates são mais ricos em vitamina C e antioxidantes. Por esta razão, os tomates pretos são vendidos a preços muito mais elevados do que os bem conhecidos tomates tintos.
No entanto, estes não são os primeiros tomates pretos - cientistas italianos os introduziram em 2008, eles os chamaram de "Sun Black". Nesta fase, estes tomates pretos não são cultivados na Bulgária - a razão é que são difíceis de habituar ao nosso clima.
Nossos cientistas também criaram esses vegetais aparentemente estranhos - especialistas do Instituto de Culturas Vegetais "Maritsa" em Plovdiv criaram um novo tipo de tomate. O vegetal é listrado e os cientistas afirmam que é totalmente inofensivo.
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