2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A cozinha tradicional vietnamita é caracterizada por ingredientes frescos, baixo teor de gordura e uma grande variedade de ervas e vegetais. O princípio do yin e do yang também é transferido para a forma como os pratos são preparados. Algumas receitas só estão disponíveis durante uma determinada estação para conseguir um contraste entre comida e tempo.
Por exemplo, frango / comida quente /, assim como carne de porco, que é uma comida quente, é consumida durante os meses frios. Já os vários tipos de frutos do mar que são considerados produtos frescos são servidos com gengibre, e é quente. Se a comida for picante, é equilibrada com algo azedo.
Freqüentemente, é cozido escaldando, salteando ou cozinhando no vapor. Existem 3 regras de ferro nesta cozinha;
1. Os alimentos devem ser frescos;
2. A carne é cozida rapidamente;
3. Os vegetais são comidos crus.
Esta é uma receita de sopa vietnamita excepcionalmente deliciosa e útil que você vai adorar 100%.
Produtos necessários: 1 frango pequeno, 1 cebola, raiz de gengibre, 3 litros de água, 2 cubos de caldo de galinha, 4 colheres de sopa. molho de peixe
Para enfeitar: 4 ovos, 400 g de presunto, 10 cogumelos shiitake, 200 g de camarão, um cacho de cebolinha, 500 g de espaguete de arroz
Método de preparação: Coloque o frango com os produtos do caldo em uma panela e regue com água. Ferva até que esteja pronto em fogo baixo. Cogumelos pré-embebidos e picados são adicionados. Um minuto antes de retirar do fogo, acrescente o camarão para liberar o aroma.
O frango é removido, limpo de pele e ossos e cortado. Aqueça uma frigideira untada, asse 4 omeletes finas com os ovos batidos. Eles são enrolados em rolos, cortados transversalmente em tiras.
O espaguete é cozido separadamente. Em uma tigela, coloque até metade do espaguete, cubra com as tiras de omelete, o presunto picado, o frango e uma grande pitada de cebolinha. Despeje sobre o caldo fervente e sirva.
Recomendado:
Viva! Perdemos Peso Por Causa Do Frio
O frio não será mais tão desagradável para nós - as baixas temperaturas provocam a formação de proteínas, que transforma as chamadas. gorduras ruins em boas. Esta é uma descoberta de cientistas da Universidade da Califórnia, publicada no Daily Express.
O Spray Recém-inventado Manterá Os Alimentos Frescos Por Mais Tempo
Uma equipe de cientistas criou um spray nanoantimicrobiano que mantém os alimentos frescos por mais tempo. O spray contém polifenóis vegetais, que trazem benefícios para a saúde humana. Leva apenas alguns segundos para que as nanopartículas no spray formem uma camada espessa no produto alimentício, evitando que ele se decomponha.
Sopa De Hash - Sopa De Tripas Armênia
De acordo com o autor do livro de receitas russo, Pokhlebkin é um dos pratos armênios mais antigos Cerquilha . O nome khash é tão antigo que tem significados diferentes. A mais popular hoje é a sopa tradicional, usada na antiguidade primeiro como remédio e depois como alimento para os pobres.
Desta Forma, Você Manterá Seu Peso Após A Dieta
Você perdeu os quilos extras? Você suportou alguns meses de dieta e exercícios extenuantes? Parabéns por ficar magra e bonita. Mas este não é um final feliz em sua história de perda de peso. A parte mais difícil ainda está por vir. É hora de se perguntar:
Sutilezas Na Preparação De Conhaque Aquecido
O conhaque é uma bebida alcoólica tradicional da Bulgária. Pode ser feito com uma variedade de frutas, vegetais, grãos e a maioria das pessoas produz em casa. É bastante conhecido em nosso país, não só em sua versão pura, mas também aquecido.
