2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peixe azul é o melhor marisco para o corpo. A riqueza em vitaminas e minerais, junto com menos gordura, protege o coração e regula o colesterol. Esses peixes contêm ácidos graxos ômega-3, vitaminas D, E e A. Os benefícios para o corpo são numerosos - um valioso auxiliar na luta contra doenças articulares; para problemas de pele; como um dos principais componentes dos regimes dietéticos para sobrepeso e várias doenças.
Quais peixes conhecidos se enquadram nesta categoria?
São peixes azuis salmão, atum, cavala, truta, sardinha e enguia. Destes os mais famosos e consumidos representantes do peixe azul obtemos apenas nutrientes úteis. Aqui está o conteúdo nutricional de alguns deles.
Sardinha
Nas sardinhas, encontramos cerca de 10 gramas de gordura útil por 100 gramas de carne de peixe. Uma vez que é de a espécie de peixe azul, contém ácidos graxos ômega-3, que reduzem o colesterol e protegem o coração.
O teor de vitaminas é rico e está representado pelos grupos B, A, D e E. Iodo, ferro e fósforo são os minerais que podemos obter com o consumo deste peixe azul. Por apoiar o crescimento e o fortalecimento dos ossos, a sardinha é um alimento adequado para crianças e idosos. Com a ajuda dos ácidos graxos ômega-3, as dores nas articulações são aliviadas e o corpo fornece energia.
Truta
Este representante do peixe azul é especialmente consumido na Espanha. Fósforo, cálcio, potássio, magnésio são os minerais fortemente presentes nos peixes truta, juntamente com as vitaminas A, B2 e B3, bem como o ácido graxo ômega-3 obrigatório para todos os peixes azuis.
O teor de proteínas é alto e, portanto, é um alimento adequado para o cardápio de pessoas que são fisicamente ativas - atletas e pessoas que realizam trabalhos físicos pesados. As crianças gostam de carne de truta porque é macia, leve e saborosa.
Cavalinha
É cavala peixe azul com muitos benefícios para o corpo. Pode produzir vitaminas necessárias ao organismo, como B1, B2, B3, B6 e B12, bem como iodo vital, ferro e fósforo. A única desvantagem é a purina, que é rica neste peixe azul. Portanto, as pessoas com gota devem excluí-lo de seu menu.
Enguia
Este indescritível peixe azul tem um sabor excelente e enche o corpo com vitaminas A, D e E e minerais típicos de todos os peixes deste grupo. Deve-se ter em mente o alto teor de gordura nele.
A recomendação para comer peixes azuis é combiná-los com peixes brancos e também com vegetais. Isso significa alimentos saudáveis e nutritivos todos os dias.
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