Fósforo

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Fósforo é um mineral e um nutriente importante para o crescimento e desenvolvimento dos ossos e tecidos moles. Ele é armazenado principalmente em seus ossos e é vital para a produção de energia e também para a estrutura de seu DNA. Uma nova pesquisa sugere que alimentos contendo fósforo, desempenha um papel importante no desenvolvimento da massa óssea e consiste na metade do peso dos ossos. Por sua natureza fósforo é importante um elemento químico que faz parte dos ácidos nucléicos e está envolvido no metabolismo. O fósforo tem um efeito importante na atividade do coração.

A quantidade de fósforo necessária ao corpo humano é de 1200 mg (1,2 g). O corpo humano contém em média 1,5 kg. do elemento número 15. Deste montante, quase 1,4 kg é encontrado nos ossos e cerca de 12 g no cérebro e nervos.

A palavra " fósforo"Significa um portador de luz. Em 1669, o alquimista alemão Brand, em busca da "pedra filosofal" que transforma metais básicos em ouro, urina aquecida. Depois que evaporou, permaneceu um precipitado preto, que ele continuou a aquecer. Uma substância branca, semelhante a cera, assentou nas paredes internas da retorta, que brilhou, e Brand se convenceu de que havia recebido a Pedra Filosofal. Para melhor ou pior, no entanto, isso é o elemento químico fósforo. Em 1860, o fósforo foi redescoberto pelo físico inglês Robert Boyle. Em 1743 A Margraf publicou oficialmente os dados da nova substância e ocupou o seu lugar no número 15 da tabela periódica de Mendeleev. Por muito tempo após a descoberta do fósforo, ele não teve uso na vida. Só depois de 200 anos ficou claro o quão valioso é o fósforo da natureza e da vida.

Hoje, o fósforo é produzido em fornos elétricos a partir dos minerais naturais apatita e fosforita. É assim que o branco é obtido fósforo, que é uma substância muito perigosa e extremamente venenosa. É macio e pode ser cortado facilmente com uma faca. É facilmente oxidado e inflama-se ao ar, por isso é mantido na água.

Benefícios do fósforo

O certo o uso de fósforo ajuda para a restauração de ossos quebrados, para restaurar a perda de minerais em membros imóveis. Fósforo é usado para o tratamento de sintomas de dependência de álcool. O fósforo também demonstrou reduzir a fadiga em diabéticos insulino-dependentes, bem como reduzir o desenvolvimento de pedras nos rins.

Deficiência de fósforo

Sintomas que você tem deficiência de fósforo são densidade óssea fraca, pedras nos rins, fraqueza, fadiga, espasmos e espasmos musculares, especialmente no rosto, braços e pernas. As melhores formas de aditivos são fosfato de cálcio e fosfato monossódico. A alta ingestão de álcool pode reduzir os níveis de fósforo. O fósforo e o cálcio estão intimamente relacionados e são encontrados juntos no soro sanguíneo do corpo humano. Para manter o equilíbrio químico correto, uma pessoa precisa de duas vezes mais cálcio do que fósforo.

A deficiência ou excesso de um dos dois elementos leva ao uso excessivo ou "superlotação" do outro. Por exemplo, quando a quantidade de fósforo ingerida é alta, o nível de cálcio diminui. Sem fósforo, a assimilação da niacina é impossível. Este mineral também estimula o coração e é importante para o funcionamento dos rins e a transmissão dos impulsos nervosos. Deficiência de fósforo é extremamente raro e é possível em vegetarianos, exceto laticínios. O elemento está contido em quase todos os alimentos em quantidades variáveis e geralmente não pode causar intoxicação.

Overdose de fósforo

O limite superior fósforo assimilado por pessoa é 1.500 mg por dia. Altas doses de fósforo podem reduzir os níveis de cálcio no corpo. Embora o fósforo seja importante para estimular as contrações musculares e para a absorção de proteínas, carboidratos e gorduras, o aumento da ingestão não leva a efeitos externos demonstráveis. No entanto, não se deve esquecer que esse elemento está envolvido em muitas das funções vitais do corpo e é encontrado em todas as células do corpo.

Seu papel mais importante é na mitose celular (divisão celular). Sem ela, a célula não se dividiria e assim não haveria aumento da massa muscular e recuperação dos tecidos lesados. Dentes saudáveis e produção de trifosfato de adenosina também são necessários a presença de fósforo suficiente. Em geral, o consumo de açúcar branco perturba o equilíbrio cálcio-fósforo. O uso prolongado de antiácidos também pode levar à diminuição dos níveis de fósforo no corpo. Coca-cola, bebidas carbonatadas contêm muito ácido fosfórico e, quando usadas em excesso, podem reduzir os níveis de cálcio.

Aplicação e fontes de fósforo

Fósforo é usado em mais de cem ramos da economia nacional. É encontrada em maior quantidade nos alimentos: peixes, carnes, leite, queijo, pão. Uma rica fonte de fósforo para o corpo humano são os feijões, ervilhas, nozes, cenouras e morangos.

Os compostos de fósforo são utilizados nas indústrias cerâmicas e têxteis, bem como na produção de diversos produtos alimentares. Recentemente, a química dos compostos orgânicos de fósforo, que são usados no combate às pragas das lavouras, está se desenvolvendo rapidamente.

O corpo precisa alimentos ricos em fósforopara estimular a saúde óssea e dentária. O fósforo também melhora as funções metabólicas.

Comer alimentos ricos em fósforo, é uma ótima maneira de melhorar a saúde óssea e dentária, ao mesmo tempo que melhora as principais funções metabólicas.

Alimentos ricos em fósforo

O fósforo é um elemento químico considerado um mineral quando se trata de nutrição.

Dieta rica em fósforo, é importante para os padrões normais de crescimento do corpo, por isso é um nutriente essencial desde o nascimento.

Para adultos, a recomendação padrão é consumir pelo menos 580 mg de fósforo por dia para evitar deficiência de fósforo.

O fósforo é encontrado em alimentos consumidos com muita frequência, portanto, para pessoas que fazem uma dieta balanceada, geralmente não é deficiente.

No entanto, se você faz uma dieta constante ou tem um estilo de vida desfavorável, também pode sofrer de deficiência de fósforo.

O que são alimentos ricos em fósforo?

Ao melhor alimentos ricos em fósforo, são: mexilhões, sementes de girassol, sementes de abóbora, carne de porco, carne bovina.

Você também pode comer salmão, castanha do Brasil, laticínios com baixo teor de gordura e lentilhas.

Queijo

Em uma porção de queijo caseiro você pode suprir mais de 30% de suas necessidades diárias. Adicione o queijo a mais saladas gregas, saladas de tomate, tortas de ovo, sanduíches vegetarianos, caçarola de vegetais, omeletes com vegetais.

Salmão

Filé de salmão em 1 porção fornecerá cerca de 400 mg dos nutrientes essenciais em sua dieta diária. Salmão frito, salada de salmão e sanduíche de salmão não devem faltar na sua dieta.

Crustáceos

85 gramas de mexilhões podem conter entre 30-50% do fósforo necessário. Coma mais mexilhões na manteiga, paella, mexilhões empanados, salada de mexilhões.

Sementes de girassol

Consumo de 100 gramas dessas sementes empurra consumo de fósforo mais de 120% do dia! Adicione-os a biscoitos macios, doces crus, barras veganas.

Castanha do Brasil

Um copo de nozes trará a quantidade total ingestão de fósforo. Você pode usá-los para preparar cremes de leite, parfaits, mousses vegan, cremes sem ovo.

Prumo

Uma xícara de diferentes variedades de feijão tem entre 200 e 220 mg de fósforo, mais de 33% da necessidade diária. Cozinhe mais feijão magro, ensopado de feijão, sopa de feijão, salada de feijão.

Lentilhas

Uma xícara de lentilhas fornecerá pouco mais de 35% de fósforo para o dia seguinte. Portanto, vale a pena comer sopa de lentilha vermelha, sopa de creme de lentilha ou mesmo salada de lentilha.

Produtos de soja

Servir tofu fornecerá cerca de um quarto do fósforo necessário.

Ovos

Um ovo grande contém 100 mg de fósforo. Um bom motivo para comer ovos mexidos, ovos Panagyurishte, omelete de cogumelos, ovos recheados ou salada de ovo.

Sementes de abóbora

Uma xícara de sementes de abóbora contém mais de 150% de a necessidade diária de ingestão de fósforo. Adicione-os a pães sem glúten, bolos de algodão, pães de proteína.

Carne de porco

100 gramas de carne de porco contêm mais de 240 mg de fósforo, mais de 40% da necessidade diária. Porco estufado, juntas de porco, bifes grelhados, sopa de porco, rolinho de porco, patchouli de porco - o que mais você precisa para prová-lo?