2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O fósforo é um nutriente essencial necessário para o bom funcionamento das células, para a regulação do cálcio, para ossos e dentes saudáveis. Ele também fornece a ingestão de trifosfato de adenosina - uma molécula que fornece energia para nossas células.
A deficiência de fósforo pode causar diminuição do apetite, anemia, dores musculares, formação óssea inadequada (raquitismo), formigamento e enfraquecimento do sistema imunológico. Este oligoelemento é encontrado em quase todos os alimentos e por esta razão sua deficiência é rara.
O processo oposto é observado, no qual muito fósforo é consumido, o que faz com que o cálcio seja transferido dos ossos para o sangue na tentativa de restaurar o equilíbrio. Esta transferência do elemento cálcio enfraquece os ossos e pode levar ao endurecimento dos órgãos internos, aumentando o risco de ataque cardíaco e outras doenças cardiovasculares.
Alguns estudos científicos mostram que o fósforo é muito mais fácil de absorver quando os produtos à base de carne são consumidos e que apenas metade do fósforo contido nos alimentos vegetais pode ser extraído.
A quantidade de fósforo que pode ser absorvida pelo corpo varia de pessoa para pessoa, e pesquisas mostram que os nutrientes de origem vegetal podem trazer benefícios ótimos para a nossa saúde porque não contêm uma concentração tão alta do mineral. Listados abaixo estão os alimentos ricos em fósforo.
As massas de trigo e grãos inteiros contribuem com uma grande quantidade de fósforo para nossa dieta diária, além de nos fornecer as fibras tão necessárias e outros "auxiliares" dietéticos.
Queijo cottage e cheddar - Esses dois laticínios diferentes também fornecem ao nosso corpo uma grande quantidade de fósforo. Eles são um complemento perfeito para qualquer menu de café da manhã ou podem ser incluídos como um ingrediente em um aperitivo. Eles são pobres em gordura e até mesmo disponíveis comercialmente em queijo cottage baixo teor de gordura, que tem ainda mais benefícios nutricionais.
Manteiga de amendoim - junto com uma grande quantidade de proteína, a manteiga de amendoim é um alimento rico em fósforo. Os nutricionistas recomendam consumir manteiga de amendoim orgânica e natural antes das variações do produto com alto teor de gordura e adoçadas no mercado.
Milho - esta planta popular que pode ser encontrada em qualquer mesa mexicana, preparada nas variações de salada, aperitivo ou adicionada a um prato principal, em suas mais variadas variedades e variedades, também fornece boas quantidades de fósforo no corpo. Comido fresco ou enlatado, o milho pode ser incluído em muitos pratos.
Brócolis - o brócolis também é um alimento rico em fósforo. Além disso, esse tipo de repolho nos dá uma paleta extra de oligoelementos saudáveis. Os vegetais verdes são geralmente conhecidos por serem um poderoso antioxidante na luta contra as toxinas no corpo e contêm as quantidades de vitamina C de que precisamos, e os minerais são mais concentrados e preservados antes do tratamento térmico.
Frango e aves - ambos os tipos de carne contêm fósforo e a escolha certa da carne pode ser a melhor solução ao escolher uma abordagem para o plano de dieta individual.
Sementes de girassol - essas sementes de colheita quase obsessiva também fornecem fósforo e ajudam o nosso corpo, além de serem divertidas de comer. Outro problema é limpá-los após a incubação.
Alho - o fósforo é apenas um dos muitos ingredientes saudáveis desta planta historicamente popular, tão amplamente utilizada na cultura culinária do sul da Europa. Dá um sabor picante a quase todos os alimentos, mas também é usado na cozinha do dia a dia.
Nozes e leguminosas - Além da manteiga de amendoim, outras nozes como amêndoas, castanha-do-pará, castanha de caju contêm uma boa quantidade de fósforo. O mesmo se aplica a todas as variedades de feijão. Esses alimentos, nas formas desidratadas e duráveis, podem ser uma boa solução para a obtenção de nutrientes como o fósforo na dieta, mas devemos ter cuidado, pois quando armazenados na geladeira, perdem-se suas propriedades úteis.
Essas são algumas das melhores escolhas para quem deseja incluir maiores quantidades de fósforo em sua dieta diária. Pense em quais são mais úteis para suas necessidades nutricionais pessoais e programação de dieta. Para a maioria das pessoas, o fósforo e os alimentos ricos nele são relativamente fáceis de encontrar em um menu diário equilibrado e nutritivo.
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