Cereais Desconhecidos

Vídeo: Cereais Desconhecidos

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Cereais Desconhecidos
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Anonim

Os cereais são uma família de plantas monocotiledôneas. Existem cerca de 600 gêneros na Terra com cerca de 10.000 espécies. Alguns deles são extremamente familiares para nós, pois são usados para fins comerciais. Mas, além do trigo, cevada e milho, poucos de nós sabemos sobre seus substitutos alternativos.

Sorgo - plantas herbáceas da família dos cereais. Também é chamado de vassoura, mordomo, tártaro, vassoura e circo. Este gênero inclui mais de 70 espécies de plantas. Suas espécies cultivadas são utilizadas para alimentação, bem como para forragem verde e de grãos, silagem, xarope de açúcar, extração de amido e produção de vassouras e álcool. É uma cultura extremamente preferida porque tem características econômicas e biológicas valiosas - o sorgo é uma planta de alto rendimento e resistente à seca.

Sorgo
Sorgo

Sorgo é uma cultura preferida em regiões áridas para a Terra, onde supera o milho para grãos cultivados sem irrigação. Sua produção no ano é de 65 milhões de toneladas, o que a coloca em quarto lugar entre os cereais.

Sinceramente - às vezes chamado de amaranto na Grécia antiga, seu nome significa "flor imperecível". De acordo com algumas pessoas, esse cereal ajuda a combater a dor do amor. Na mitologia grega, o amaranto é citado como um auxiliar contra feridas físicas, angústia mental, dor e todos os outros tormentos humanos. Acredita-se que a planta não murcha porque é mágica. Acredita-se que a flor é vermelho-escura, com flores grandes e lindas, sendo encontrada muito, muito raramente e apenas ao luar. Também é dito que apenas uma pessoa com uma alma e um coração muito puros pode encontrar amaranto, porque é sagrado.

Amaranto
Amaranto

Ararut - Ararat é uma planta tropical herbácea perene. Suas raízes são utilizadas como alimento, espessante e como aditivo em medicamentos. A farinha dele pode ser encontrada no mercado, mas é mais frequentemente usada como impureza em outras variedades de cereais. É adicionado ao amido, arroz, trigo, farinha, aveia, gesso e giz.

Painço - O painço é mais conhecido em nosso país. É cultivado principalmente por seus grãos. Em diferentes partes do mundo, entretanto, seu propósito é diferente. Em nosso país é utilizado principalmente para alimentação de aves produtivas e decorativas. É também a matéria-prima tradicional para cozinhar boza.

Nos países tropicais, no entanto, o milho-miúdo é a cultura principal. É usado para fazer farinha e macarrão para consumo humano. Em termos de distribuição, o milheto ocupa o 5º lugar depois do trigo, arroz, milho e cevada, sendo semeado em quase 700 milhões de decares.

Tremoço - outro tipo de cereal. Suas sementes são cultivadas principalmente na primavera. O mais comum para o cultivo em nosso país é o tremoço-branco. Ela cresce melhor depois das safras de inverno - trigo, cevada.

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