2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A diversidade vegetal do nosso planeta é única. Isso é especialmente verdadeiro para os cereais e seus milhares de variedades. Um dos cereais desconhecidos para nossas latitudes é o teff. Isso é normal porque a cultura não é cultivada em todo o mundo. O Tef é um representante das culturas africanas e é um cereal importante na Eritreia e na Etiópia.
Há apenas alguns séculos, essa cultura era considerada apenas como alimento para o gado. A certa altura, porém, as pessoas perceberam que na verdade era facilmente digerido e não causava reações alérgicas. Isso o torna um alimento adequado para pessoas com problemas de saúde.
A maior parte da cultura tef está perto do milho. No entanto, suas sementes são menores e cozinham muito mais rápido. Eles têm um leve sabor azedo.
O cereal é um antigo cereal africano que no passado costumava ser consumido fermentado. Favorável ao cultivo, cresce inclusive em condições silvestres e desfavoráveis que são insuportáveis para outros cereais. Na natureza, porém, a produção não é muito alta.
Na África do Sul, Eritreia, Etiópia, Austrália e Índia, o teff é um dos cereais mais populares. Exige um esforço mínimo, resiste à seca e nem precisa ser arrancada, pois só sufoca os invasores.
Como qualquer outro cereal, o teff é rico em vitaminas e minerais. Ele contém zinco, boro, cobre, bário, ferro, fibras, cálcio e proteínas.
Além disso, contém todos os oito aminoácidos essenciais. Também está entre as culturas sem glúten. Essas safras são uma alternativa ao trigo que contém glúten.
Em nosso país, pequenos grãos de teff podem ser encontrados na forma de farinha. Por enquanto, essa farinha orgânica só pode ser encontrada em lojas de produtos orgânicos. No entanto, com sua popularidade crescente, está gradualmente se tornando um produto culinário moderno para todos os fãs de uma alimentação saudável.
Uma das desvantagens do teff é o fato de ser rico em calorias. Uma pequena xícara de sementes contém 286 calorias. Portanto, recomenda-se consumi-lo com outros produtos saudáveis - muesli ou farinha mista para produtos dietéticos.
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Cereais Desconhecidos
Os cereais são uma família de plantas monocotiledôneas. Existem cerca de 600 gêneros na Terra com cerca de 10.000 espécies. Alguns deles são extremamente familiares para nós, pois são usados para fins comerciais. Mas, além do trigo, cevada e milho, poucos de nós sabemos sobre seus substitutos alternativos.
Cereais Aumentam A Concentração
Há anos, marcas produtoras de cereais vêm tentando chamar a atenção dos pais apresentando alguns benefícios do produto alimentício. De acordo com um novo estudo, realmente descobriu-se que aveia, farelo e outros cereais aumentam a concentração em adolescentes.
Arroz Integral - Um Diamante Entre Os Cereais
Uma alternativa ao arroz branco é cada vez mais procurada. O melhor é o marrom - o diamante dos cereais. O arroz integral é extremamente nutritivo. Apenas 100 g disso podem fazer com que todos fiquem satisfeitos. Apesar de seu alto valor energético, porém, é baixo em calorias, assim como o branco.
Dieta De Descarga De Deunov (dieta De Cereais)
A dieta de descarga de Peter Deunov é usada principalmente para limpar o corpo, mas também ajuda na luta contra o ganho de peso. A sua duração é de vários dias, nos quais se consome apenas trigo, maçã, nozes, mel e muita água. A dieta de cereais de Peter Deunov, como é mais conhecida, é na verdade uma dieta de dez dias que visa purificar a mente, o espírito e o corpo e nos ajudar a nos sentirmos vivos, com energia, saudáveis e apenas derramar de nós.
Os Cereais Mais úteis
Os cereais contêm todos os elementos necessários para o pleno desenvolvimento do corpo humano. Eles são ricos em carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais e outros ingredientes úteis. Veja aqueles que são mais valiosos para a nossa saúde.
