2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária chinesa é bem conhecida em todo o mundo e a maioria de nós a associa principalmente ao apetitoso arroz wok, espaguete de arroz fino, cogumelos pretos deliciosos, carne dourada frita e populares rolinhos primavera.
Poucos de nós chegamos à sobremesa depois de comer demais com várias especialidades chinesas. No entanto, você não pode perder isso. Aqui estão 3 receitas para algumas das sobremesas chinesas mais típicas:
Sorvete frito
Produtos necessários: 500 g de sorvete, 3 ovos, raspas de coco, flocos de milho triturados, gordura de fritar, geléia ou creme para enfeitar.
Método de preparação: Com o auxílio de uma colher especial de sorvete, formam-se bolinhas a partir do sorvete, que ficam no freezer até ficarem muito duras. Despeje a serragem, os ovos batidos e os flocos de milho em três pratos separados e enrole neles as bolas de sorvete, que são fritas por no máximo 3 minutos em gordura bem quente. O gelado à milanesa é servido com compota ou creme.
Magnolia Bay
Produtos necessários: 3/4 colher de chá de farinha, 3 claras de ovo batidas, 3 colheres de sopa de açúcar em pó, folhas de magnólia, óleo de fritar, açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Método de preparação: A massa é feita de farinha, clara de ovo e açúcar de confeiteiro. Uma vez que uma mistura homogênea é obtida, pétalas de magnólia finamente picadas são adicionadas a ela. Se você não tiver uma magnólia, também pode usar acácia ou flor de rosa. Da massa formam-se bolinhas, que são colocadas na manteiga de amendoim bem quente, escorridas e polvilhadas com açúcar de confeiteiro.
Doce de amendoim
Produtos necessários: 500 g de amendoim descascado, 1 1/2 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá de água, 3 colheres de sopa de geléia de rosa.
Método de preparação: Os amendoins são fervidos com um pouco de água. Em outra tigela, misture o açúcar e um copo de água, mexendo sempre, até que o açúcar derreta completamente. Esta mistura é levada ao lume e depois de engrossar adiciona-se a compota de rosas e o amendoim preparado.
Mexa muito bem novamente e faça bolinhas da mistura resfriada com as mãos molhadas. Depois de prontos, são colocados em uma bandeja untada com manteiga de amendoim e consumidos resfriados.
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Especiarias Típicas Da Bulgária
Os pratos tradicionais búlgaros são únicos e irrepetíveis no seu sabor e aroma. Muitos estrangeiros tentaram Cozinha búlgara , permanecem seus fãs para o resto da vida. No entanto, para dar aos pratos um sabor único, para além do gosto pela cozinha, necessita também da dose certa de especiarias tradicionais frescas e perfumadas.
As Especiarias Chinesas Desconhecidas
Não há prato na culinária chinesa, seja carne ou vegetais, em que nenhum tempero específico dessa cozinha seja adicionado. Em primeiro lugar, é o glutamato de sódio e o chamado vinho do cozinheiro. O vinho do chef, que às vezes é referido nas receitas simplesmente como vinho, é na verdade uma vodka de arroz especial conhecida como maotai ou shaoin, dependendo de como é preparada.
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Baozi, mais conhecido na Bulgária como Pauchi, é uma especialidade asiática de massa muito comum na China. É preparado a partir de massa fervida e recheio, composta por carne (vaca, frango) e vegetais (alho-poró, cebola). As aranhas lembram muito os bolinhos de massa, populares na Rússia, Ucrânia e Polônia, mas são um pouco maiores.
Comidas Vegetarianas Típicas
tofu O tofu é um precipitado sólido feito de leite de soja. O tofu é uma fonte rica em proteínas e cálcio. Sua estrutura varia de fina a extremamente rígida. Existem muitas receitas de tofu que conseguem cativar com o seu paladar. Seu aroma e sabor são suaves e adequados para aromatizar outros produtos do prato.
As Frutas Típicas De Cada Estação
As frutas estão entre os produtos indispensáveis que todos devem consumir diariamente. Eles contêm muitas vitaminas e outras substâncias valiosas sem as quais o corpo humano não pode funcionar. Eles são úteis até mesmo para pessoas que sofrem de diabetes, que devem ter cuidado com cada alimento que comem.
