2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O óleo de maçã ou purê de maçã é um produto usado principalmente durante os meses de inverno. É um produto espesso de cor castanha escura, preparado pela fervura lenta de maçãs em combinação com algumas especiarias.
Usado para lanches, espalhe sobre uma fatia de pão. Não há nada melhor do que uma fatia torrada decorada com óleo de maçã perfumado.
Além de ser incrivelmente saboroso, o óleo de maçã também é uma fonte rica em pectina e vitaminas. Serve para purificar e fortalecer o corpo. Este extrato dessas maçãs úteis cura todos os tipos de distúrbios estomacais e hepáticos.
As qualidades do óleo são devidas às vitaminas C e B, beta-caroteno, sais minerais, antioxidantes e enzimas nele contidos e preservados durante o processamento. A grande quantidade de pectina típica da maçã também está presente no óleo de maçã.
Se você não conseguir encontrar na loja, também pode fazer óleo de maçã em casa. Para isso, você precisa de:
Produtos necessários: 5-6 maçãs, 3-4 colheres de chá de água, açúcar mascavo, 1 colher de chá. canela.
Preparação: Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e ferva-as com água até ficarem completamente macias. O resultado é amassado no liquidificador ou triturado manualmente.
Adicione o açúcar mascavo na proporção de 1 colher de chá. purê - 1 colher de sopa, bem como canela. A mistura é levada novamente para ferver, até engrossar completamente. Se desejar, pode ser coado novamente no final, para obter uma lisura completa.
Para conservar a manteiga de maçã, ela é fechada em potes, que são fervidos por cerca de 15 minutos. Deixe por 12 horas com as tampas abaixadas e guarde no escuro e fresco. Assim, durante os meses de inverno, você terá uma geléia deliciosa e saudável à disposição, uma das preferidas de todos.
Além dos lanches, o óleo de maçã é ingerido profilaticamente contra doenças do estômago e do fígado. Para isso, antes de cada refeição, tome 1 colher de sopa ao dia. dele.
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