Juniper - Tâmara Chinesa

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29

Zimbro, também conhecida como finap e data chinesa é uma árvore frutífera antiga, que segundo dados históricos era conhecida há 6.000 anos. Juniper pertence ao gênero Ziziphus, família Buckthorn. Existem mais de 50 variedades de jujuba, mas a mais famosa e útil é a Ziziphus jujuba Mill.

Muito rejeitado pelo Ocidente, asiáticos e europeus reconhecem as valiosas qualidades de jujuba vários séculos. Já no século 17, Gerard notou que a tâmara chinesa era um excelente remédio para todos os tipos de doenças, mas especialmente para os pulmões e os rins. O junípero é trazido para o nosso país desde a antiguidade. As variedades comuns são relativamente pequenas, mas muito úteis. O maior número de árvores está em Stara Zagora, Varna, Burgas, Sliven e em algumas das aldeias ao redor de Plovdiv e Asenovgrad.

Os frutos de jujuba são oblongas, ligeiramente marrons com uma concha e pedra brilhantes. O zimbro tem sabor agradável e alto valor nutritivo. É uma das quatro principais fruteiras da China, onde ocupa mais de 2 milhões de hectares.

O maior número de variedades diferentes está na terra natal de jujuba - China. Eles foram criados principalmente pelo método de seleção popular por muitos séculos. No entanto, esta fruta cresce sem problemas em nosso clima continental temperado. Ele pode ser cultivado no jardim e em um vaso em casa como um pequeno arbusto.

Zimbro é uma árvore que pode viver até 300 anos. Começa a dar frutos um ano após o plantio. Seus frutos são doces ou agridoces.

Composição de jujuba

As frutas pequenas são extremamente ricas em flavonóides, saponinas, cola, açúcares, vitamina A, vitamina C e B2, minerais - cálcio, ferro e fósforo. O conteúdo de vitamina C em jujuba é 8 a 18 vezes mais do que no tomate e nos cítricos e cerca de 200 vezes mais do que a vitamina C encontrada nas maçãs, pêssegos e peras. O zimbro é muito rico em vitamina P, proteínas, ácido málico, pectina, taninos e rutina. As folhas de zimbro contêm uma grande quantidade de catequinas, taninos, cumarinas, vitamina B1 e ácidos urônicos.

Seleção e armazenamento de jujuba

Escolha bons frutos vermelhos, com um tom levemente brilhante, que não apresentem sinais de ferimento. Guarde-os em local seco. Se você comprar jujuba desidratada, também deve colocá-la em locais secos e frescos, que não caiam sob a luz solar direta.

Se você quiser plantar jujuba, não há problema - tire algumas sementes da fruta, mas para maior segurança, coloque-as primeiro em algodão úmido para germinar. De vez em quando, encontre as sementes para que não se moldem. As sementes já germinadas podem ser semeadas em vaso ou diretamente na horta.

Junípero na cozinha

As frutas podem ser consumidas frescas e, portanto, trazem os maiores benefícios para a saúde. Além disso, as tâmaras chinesas podem ser secas, utilizadas em compotas e conservas, compotas e excelente conhaque caseiro. Devido ao sabor agradável da fruta, muitas vezes é usado para mascarar o sabor amargo dos comprimidos.

Benefícios da jujuba

Cada parte da árvore é usada para fins específicos em diferentes culturas. Por exemplo, o caroço da fruta, que é feito de madeira com mais de 3 anos de idade, é usado como um excelente remédio para dores abdominais e feridas de pele.

As folhas da árvore são usadas para tratar crianças com febre tifóide porque causam suor e param a febre. O coração da árvore é considerado um tônico muito poderoso para o sangue. As raízes da árvore são utilizadas no tratamento do sarampo, da catapora e como um forte estimulador do crescimento do cabelo.

Bagas de zimbro são uma ótima maneira de prevenir o excesso de peso, bem como melhorar a força muscular e aumentar a resistência física. A casca de jujuba é usado para preparar uma solução que ajuda no tratamento da inflamação ocular.

Na medicina chinesa, a jujuba é usada como um tônico que melhora a função hepática. Está cientificamente comprovado que a jujuba ajuda a acelerar a recuperação de pacientes com cirrose e hepatite. Foram os chineses que descobriram que os frutos silvestres da jujuba melhoram a tez e a pele.

Zimbro reduz a dor e o pânico e é altamente recomendado para insônia, que é causada por fraqueza física e fadiga mental severa.

A tâmara chinesa é recomendada para a melhora geral da condição do corpo, independentemente do que ele sofra - doença, estresse, fadiga. É um remédio particularmente bom para parar a gripe respiratória ou problemas intestinais, acelera o processo de cicatrização, especialmente da síndrome de exaustão completa.

Na medicina chinesa moderna, jujuba É também utilizado como tônico para o baço e o estômago, contra falta de ar, fraqueza severa ou distúrbios emocionais causados por problemas nervosos. Por ter leve propriedade sedativa, é utilizado para reduzir a irritabilidade e o estresse.