2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O uso culinário de salva ou salva garante aos seus pratos um incrível aroma, frescura e enriquecimento com nutrientes. Oferecemos-lhe duas receitas com sálvia - os dois pratos são à base de carne e ficam muito suculentos e saborosos. Para fazer o seu primeiro, você precisa dos seguintes produtos:
Porco com alho e sálvia
Produtos necessarios: carne de porco, 3 cabeças de alho, pimenta do reino, 200 ml de vinho branco, 3 colheres de sopa. molho de soja, óleo, 4 colheres de sopa. mostarda, folhas frescas de sálvia
Método de preparação: A carne de porco é banhada e colocados os dentes de alho e as folhas de sálvia nas ranhuras. Polvilhe bem os pedaços de carne com pimenta-do-reino e espalhe a mostarda.
Regue com vinho branco e molho de soja. Coloque os dentes de alho restantes na frigideira ao lado da carne. Embrulhe tudo em papel alumínio, adicionando água à carne de porco, se necessário, antes de colocá-la. Asse em forno moderado. Sirva com purê de batata.
A próxima receita é de frango com legumes. Existem muitos vegetais nesta receita, mas você pode adicionar ou remover aqueles de que não gosta. Pique 2 cebolas, 1 alho, 3 cenouras, 2-3 pimentas, 2 abobrinhas, 2 batatas. Coloque tudo isso na gordura quente para fritar - adicione 5-7 folhas de sálvia.
Adicione pimenta preta e sal - opcionalmente, adicione outro tempero. Assim que os vegetais amolecerem, adicione 1 colher de sopa. molho de soja e retire o prato. Coloque os filés de frango em uma assadeira e depois que adquirirem uma crosta retire do fogo.
Retorne os legumes, mas acrescente a carne ao prato. Após alguns minutos, retire do fogo e polvilhe com queijo.
Se quiser uma receita mais fácil, basta adicionar sálvia ao ensopado de frango com cebola.
A sálvia é muito difícil de combinar com outras especiarias. No entanto, a combinação entre ele e o alho é extremamente bem-sucedida.
A sálvia é uma especiaria extremamente popular na cozinha italiana - a erva fresca pode ser usada para dar sabor a vários pratos - especialmente carne de porco, vaca. Quando seca, a sálvia é muito adequada para temperar massas.
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